近日，衡山縣開云鎮(zhèn)建勝村鰲江生態(tài)農(nóng)莊的羊肚菌試種成功，進(jìn)入采摘期。

紅網(wǎng)時(shí)刻衡陽(yáng)2月21日訊（通訊員 廖晶 戴瑋 記者 宋美君）“聽說衡山也有種植羊肚菌的基地了，我們今天開車過來采摘，準(zhǔn)備帶回家給親戚朋友們也嘗嘗鮮。”近日，衡山縣開云鎮(zhèn)建勝村鰲江生態(tài)農(nóng)莊的羊肚菌試種成功，進(jìn)入采摘期，吸引了不少市民上門嘗鮮。

走進(jìn)試種大棚，只見胖嘟嘟的羊肚菌“站”在棚中，白的腳，黑的傘，或大或小的羊肚菌在地里緊挨著，一個(gè)個(gè)呈褶皺狀的羊肚菌撐著小“傘”，散發(fā)出一陣陣沁人心脾的菇香。

走進(jìn)試種大棚，只見胖嘟嘟的羊肚菌“站”在棚中，白的腳，黑的傘。

“這是羊肚菌，一種名貴食用菌，我們終于試種成功了！”基地負(fù)責(zé)人曠樹紅欣喜地說，從春節(jié)前開始，羊肚菌的訂單不斷，他每天都要采收幾十斤新鮮羊肚菌發(fā)往株洲、長(zhǎng)沙等地，銷路完全不用愁。

據(jù)了解，羊肚菌富含蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等20多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，而且價(jià)格不菲。新鮮采摘下來的羊肚菌，每斤價(jià)格在100到150元之間。曬干以后的羊肚菌，每斤價(jià)格500到3000元不等。

2021年下半年，機(jī)緣巧合之下，曠樹紅了解到羊肚菌深受消費(fèi)者歡迎、市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊、經(jīng)濟(jì)效益又高，于是，他打算引進(jìn)和試種羊肚菌。通過到各地實(shí)地考察和學(xué)習(xí)，他在農(nóng)莊內(nèi)選取了6個(gè)地方作為試驗(yàn)田，嘗試著種植了兩畝羊肚菌。

一個(gè)個(gè)呈褶皺狀的羊肚菌撐著小“傘”。

“羊肚菌的種植條件十分嚴(yán)苛，不僅溫度需要常年控制在20℃以下，而且濕度需要保持在65%以上，要用遮陽(yáng)網(wǎng)的調(diào)節(jié)來控制溫度與光照，24小時(shí)關(guān)注土壤的含水量，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精細(xì)控制。所以一開始的時(shí)候，我心里也是沒底的。”曠樹紅說。

春節(jié)前夕，大棚里第一茬羊肚菌破土而出，茁壯成長(zhǎng)，讓曠樹紅心里的大石頭落了地。“眼下，菌棚內(nèi)一朵朵羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，摘一茬又長(zhǎng)一茬，多的時(shí)候每天能摘五十斤，少的也有三十來斤。”彎著腰走在拱棚里，曠樹紅一邊樂呵呵地介紹著，一邊不時(shí)提醒記者，“小心點(diǎn)，別踩到菌子了。”

羊肚菌試種喜獲豐收。

經(jīng)過悉心照料，如今大棚里的羊肚菌出菌整齊，長(zhǎng)勢(shì)良好。曠樹紅給記者算了一筆賬：按目前市場(chǎng)價(jià)預(yù)算，羊肚菌畝產(chǎn)值可以達(dá)到五萬元，除去成本一萬多元，每畝純收入可達(dá)三萬余元。

品嘗到甜頭的曠樹紅，對(duì)羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿了信心，他希望今后能以自己的基地為發(fā)散點(diǎn)，將羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)輻射到全村，帶動(dòng)更多村民共同致富。

關(guān)鍵詞： 衡山小小羊肚菌 致富新路子