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紅網(wǎng)時(shí)刻新聞2月15日訊（記者 姜珊 陳嘯鼎 通訊員 譚瓊 曾楨 彭振峰）“羊肚菌你吃過(guò)新鮮的沒(méi)？我們祁東本地的羊肚菌上市啦，趕緊來(lái)嘗鮮！”2月14日上午，記者在祁東縣風(fēng)石堰鎮(zhèn)紫沖村的羊肚菌基地里看到，一朵朵菌子破土而出，乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，猶如一把把收攏的小傘，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

據(jù)了解，紫沖村羊肚菌基地是風(fēng)石堰鎮(zhèn)規(guī)劃發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)的又一成果。2021年，張玲自籌資金100余萬(wàn)元，注冊(cè)成立祁東縣家家戀種植農(nóng)業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地20余畝，發(fā)展羊肚菌大棚種植。

“羊肚菌種植不同于普通的蔬菜和水果，它對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境、溫度、濕度、光照度、土質(zhì)等要求相當(dāng)高，高于16℃它會(huì)熱死，低于3℃它會(huì)凍死。”基地負(fù)責(zé)人張玲告訴記者，她對(duì)種植羊肚菌非常細(xì)心，每天從早上八點(diǎn)到晚上六點(diǎn)，每隔半個(gè)小時(shí)就要去大棚里觀察一次羊肚菌的狀況。

羊肚菌是一種珍稀的食藥兩用菌，與冬蟲(chóng)夏草并列為滋養(yǎng)珍品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一經(jīng)上市，便走俏市場(chǎng)。雖然每斤200元的價(jià)格不菲，但對(duì)于一些美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)也是物有所值。

“味道蠻好的，以前我們吃的都是干的，現(xiàn)在有新鮮的了我們更喜歡，吃羊肚菌可以提高免疫力，所以我們?nèi)叶急容^喜歡吃。”來(lái)到基地親自采摘的顧客周女士跟記者說(shuō)。

據(jù)張玲介紹，現(xiàn)在基地每天采收的羊肚菌不愁銷(xiāo)路，大部分已經(jīng)被客戶(hù)提前預(yù)定了。目前，羊肚菌種植基地不僅為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝思议T(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)，公司還成立了祁東縣家家戀種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，示范帶動(dòng)村民發(fā)展羊肚菌種植?！?023年的規(guī)劃是擴(kuò)大面積，搭建新棚，帶動(dòng)周邊老百姓一起來(lái)種植這個(gè)羊肚菌，帶領(lǐng)大家發(fā)家致富?！睆埩峤榻B說(shuō)

2022年，祁東縣共發(fā)展各類(lèi)菌菇種植面積達(dá)2800余畝，產(chǎn)值達(dá)1.3億元。

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