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紅網(wǎng)時刻新聞7月9日訊（通訊員 劉曉云 岳芹 李豪杰）7月8日上午，湖南第一師范學院文學與新聞傳播學院赴永州藍山縣教育關愛服務團在楠市鎮(zhèn)中心小學和小朋友、家長們一起完成了一堂特色廚藝課。

廚藝課堂開展得有條不紊，隊員們和小朋友們分工明確，“大愛”家長們全程陪同，為孩子們的安全保駕護航并進行廚藝技能指導。低年級的孩子們力氣小但做事細致，負責洗菜、包團子。就讀三年級的鄧智滔和鄧智萱兄妹負責做當?shù)靥厣〕圆栌汪昔危昙o雖小但已能獨立完成制作全過程。“洗完手后把手擦干，這樣包好的面團就不容易粘在手上?！编囍翘闲∨笥岩贿呑鲆贿厒魇陉爢T包團子的小妙招。

年紀稍大的孩子動手能力較強，負責宰魚、炸肉。宰魚的三位小同學互幫互助，你幫我拍魚，我?guī)湍闳[，這讓原本復雜的任務一下子變得輕松起來。宰完魚后，黃浩霖小朋友和隊員們說到：“手腥腥的，衣服也濕了一大片，但完成后覺得很自豪?！?/p>

小朋友展示勞動成果。葉娟/攝

服務團的隊員們也加入到各個環(huán)節(jié)，一同體驗烹飪的樂趣。服務團的匡思倩同學說：“做飯菜聽上去不難，但真正落到實處時發(fā)現(xiàn)并不容易?！髳邸议L和‘小老師’們很耐心地指導我，我很感動但也很羞愧，身為大學生的我應該多進廚房、多參加勞動，提升自己的勞動能力、培養(yǎng)獨立生活能力、塑造獨立自主人格。”

“大愛”家長與隊員一起完成菜品制作。劉樂/攝

一陣忙碌之后，廚藝教室香氣四溢，隊員們和小朋友們一起打掃好廚房衛(wèi)生，邀請老師和“大愛”家長們一同品嘗廚藝課的烹飪成果?！皩W校每個學期都有廚藝課，孩子們現(xiàn)在回家也會主動去幫忙做飯菜了，我覺得這樣的課堂很有意義?！币晃弧按髳邸奔议L自豪地和隊員們說道。

學烹飪，學會的不僅是蒸炒煮燉煎的烹調技術，還有烹飪過程中樹立的安全意識、衛(wèi)生意識；展廚藝，展示的不僅是色香味俱全的特色菜肴，還有樂于分享、孝老敬親的優(yōu)秀品質；悟勞動，領悟到勞動不僅是新課標中的重要一環(huán)，還是培育愛勞動、能勞動、會勞動的時代新人。

由知到行，由行促知，知行合一。小手拉大手，讓學生動手實踐、出力流汗、接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質。廚藝課的開展創(chuàng)新了勞動教育模式，增強了學生勞動意識、提高了學生勞動本領，為學生德智體美勞全面發(fā)展打下堅實基礎。

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