油茶花蕾。 羅榮/攝

(資料圖片)

文/方富貴

霎那間，我置身于湖南省常寧市——中國“油茶之鄉(xiāng)”，這個以油茶而聞名的地方，一切都散發(fā)著茶油的芬芳，沁人心脾。

漫步在大義山下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能望見蜿蜒的舂陵河，宛如一條纖細(xì)的銀帶，婉約前行，兩岸優(yōu)美的田園風(fēng)光和秀麗的小山村，錯落有致地散布在茂密的百萬畝油茶林間，猶如一幅完美的山水畫。傳說遠(yuǎn)古時代，一位善良勤勞的鄒老漢，曾在這里發(fā)現(xiàn)了一顆奇特的樹，結(jié)滿金黃果實，又盛開著潔白花朵，散發(fā)著誘人的香氣，讓人心清氣爽。鄒老漢將這顆樹移栽到自己的家旁，一片平凡的土地因此而變得璀璨。

油茶舂陵。

相傳，一位名叫張果老的仙人，云游路過此地，被樹上散發(fā)的異香所吸引。他緊隨香味的指引，來到鄒老漢家，攀談一陣后很投機，便帶著一袋果實返回天宮。正值王母娘娘蟠桃壽慶，太上老君用八卦爐煉制出金色般的油來，天宮頓時奇香四溢。為嘉獎張果老查訪之功，玉帝賜名“查油”。于是，張果老重來人間，教會鄒老漢榨取“查油”，老人就把這樹叫做“查油樹”。此樹似茶葉樹，久而久之，口耳相傳，便成了今天的“油茶樹”。這個美麗的傳說，把常寧百萬畝油茶林注入了神秘而浪漫的色彩。

油茶美。 周小青/攝 

今天，油茶樹茂盛地生長在常寧大地上，人們用辛勤的汗水和智慧，將茶油樹種植得更加蓬勃。百萬畝油茶林競相芬芳。從栽培到采摘，從榨油到銷售，每一個環(huán)節(jié)都充滿著專業(yè)和熱情。1978 年在全國油茶生產(chǎn)會議上介紹經(jīng)驗。1981 年向國家上交茶油2060 噸，居全國第一，被商業(yè)部授予“金杯獎”。

據(jù)記載，常寧油茶栽培歷史長達(dá)1700余年。近些年來，憑借著優(yōu)越的地理位置、適宜的氣候環(huán)境、扎實的種植基礎(chǔ)，以及政府的高度重視，常寧油茶不斷創(chuàng)新與改進。1984年至1991年，常寧實施了聯(lián)合國糧農(nóng)組織的WFP-2696工程油茶的更新改造項目，使得油茶更新?lián)Q代，產(chǎn)量和質(zhì)量得到了顯著提升。這個古老的產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代的管理和科技的推動下煥發(fā)出新的生氣。

油茶花開。 徐瑞東/攝

2013年，常寧市被評為國家生物產(chǎn)業(yè)基地，是對其豐富的生物資源和獨特的生態(tài)環(huán)境的一種肯定。繼而，2014年，常寧茶油獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的認(rèn)證，進一步提升了茶油的地位和聲譽。

在常寧，不僅可以品嘗到口感醇香的茶油，還可以欣賞到茶油樹的宜人景色。四屆中國（常寧）油茶旅游文化節(jié)吸引著眾多游客前來感受茶油文化的魅力，走進油茶世界，親身體驗制油過程，品嘗茶油獨特的風(fēng)味，極大提高了常寧油茶的品牌效應(yīng)。央視《走遍中國》欄目播放了常寧油茶產(chǎn)業(yè)片《油茶樹上金果生》，享譽全國。

曬油茶果。

常寧油茶，見證了油茶樹的歷史悠久。它以數(shù)千年的油茶栽培經(jīng)驗積累，以先進的技術(shù)手段和綠色的生產(chǎn)理念，成為中國茶油的重要產(chǎn)地。2022年，常寧市產(chǎn)茶油已超過1.07萬噸，綜合產(chǎn)值突破了35億元，彰顯了油茶產(chǎn)業(yè)的輝煌成就。

常寧油茶，是常寧市的驕傲和象征，也是勤勞和智慧的結(jié)晶。它不僅帶動10萬農(nóng)戶延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進鄉(xiāng)村旅游、民俗文化體驗、“茶山飛雞”特色養(yǎng)殖、全省中藥材種植示范基地的高質(zhì)量發(fā)展，為當(dāng)?shù)貛砹私?jīng)濟的增長和生活的改善；也展現(xiàn)了人與自然和諧共生的美好景象，成功打造了全省首批特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)西嶺油茶小鎮(zhèn)和羅橋油茶風(fēng)情園等一批鄉(xiāng)村生態(tài)游的“網(wǎng)紅”景點，有力提升了常寧油茶的知名度和附加值。

榨油蒸麩。 周小青/攝

在這片土地上，油茶樹承載著一段美麗的傳說，串聯(lián)著悠久的歷史和輝煌的現(xiàn)實。漫步油茶林中，欣賞那一片片翠綠的樹海，享受著大自然的恩賜與人類的智慧。

在大義山下，在舂陵河畔，油茶芬芳彌漫，炊煙裊裊溢香，孕育著人們的福祉。常寧油茶，正以自己的方式，向世人展示著獨特的魅力。

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