湖北日?qǐng)?bào)訊 （通訊員周逸雄）周六就是除夕，回家過(guò)年的你啟程了嗎？餓了么數(shù)據(jù)顯示，近一周，“年夜飯”“蝴蝶酥”“灶糖”“福字”“暈車貼”“蝴蝶蘭”等搜索量有明顯提升。

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臨近除夕，消費(fèi)者除了可以選擇知名老字號(hào)的年夜飯預(yù)制菜套餐禮盒，也可以上餓了么預(yù)定熱騰騰的團(tuán)圓飯?jiān)诔Ξ?dāng)日配送。1月15日起，餓了么在北京、上海、杭州、武漢、長(zhǎng)沙等城市開(kāi)啟年夜飯外賣預(yù)訂，消費(fèi)者可提前預(yù)訂南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜除夕當(dāng)日配送到家。

“年夜飯”“福字”“蝴蝶蘭”上外賣熱搜榜

臘月廿三、廿四（1月14、15日）是北方、南方大多數(shù)城市的小年。小年意味著忙年的開(kāi)始，不少地方都有掃房、祭灶、吃灶糖、吃餃子、吃年糕等習(xí)俗。

餓了么內(nèi)容洞察產(chǎn)品“吃貨情報(bào)局”最新趨勢(shì)顯示，近一周，“灶糖”“糖瓜”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)約五倍，“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)七成。

從南北年味差異來(lái)看，北方人對(duì)于灶糖、搟面杖、窗花的偏好度明顯更高，這些商品的外賣訂單占比顯著高于整體。天津、北京和武漢近一周的灶糖外賣量位列全國(guó)前三。窗花外賣則在北京、青島和天津銷量最高。南方人的小年則從“雞毛撣子”除塵開(kāi)始，除了發(fā)財(cái)樹(shù)給予的希望外，年糕也開(kāi)始成為南方人未來(lái)近一個(gè)月餐桌上的主菜。

春節(jié)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，在外地工作的年輕人們陸續(xù)啟程，帶著滿滿年貨回家。餓了么“吃貨情報(bào)局”趨勢(shì)顯示，近一周，“暈車貼”“暈車藥”搜索量環(huán)比上周翻了一倍。“泡沫箱”“禮品袋”搜索量也明顯增長(zhǎng)，裝滿生鮮食材和禮盒的后備箱也是過(guò)年重要的儀式感之一。

同時(shí)，直接用外賣備好特色年貨也正在成為更多年輕人的選擇。近一周，“年夜飯”“特產(chǎn)”“國(guó)際飯店蝴蝶酥”“大禮包”“煙酒超市”的餓了么搜索量也均有一倍及以上增長(zhǎng)。除夕前一天是大寒，吃臘味是大寒習(xí)俗之一，因而年貨買“臘味”的需求比往年更旺。餓了么數(shù)據(jù)顯示，近一周，川味臘肉、杭州醬鴨、廣式臘腸、鰻鲞等臘味銷量同比上漲20%以上，同時(shí)，伊比利亞風(fēng)干火腿、金華火腿、云南宣威火腿等精品火腿也受到不少年輕消費(fèi)者喜歡，紛紛買回家與家人分享。

年夜飯預(yù)制菜銷售火爆

從餓了么搜索熱詞榜來(lái)看，“年夜飯”依然是消費(fèi)者近期最關(guān)注的年貨，搜索量環(huán)比上周繼續(xù)增長(zhǎng)九倍。

今年年貨節(jié)期間，大董、全聚德、梅龍鎮(zhèn)、豫園等知名老字號(hào)紛紛將年夜飯預(yù)制菜套餐上線餓了么。“疫情對(duì)預(yù)制菜的市場(chǎng)影響很大，大家逐漸接受了預(yù)制菜的烹飪方式，還原度比較高，今年年夜飯的銷售很火爆”，豫園文化飲食集團(tuán)快消事業(yè)群執(zhí)行總裁邱燾介紹。

截至南方小年，預(yù)制菜套餐訂單量最高的前三城市分別為北京、上海和蘇州，紫光園、老城一鍋和大董（董到家）的訂單量位居前三。

除了知名老字號(hào)的年夜飯預(yù)制菜預(yù)訂外，1月15日起，餓了么在北京、上海、杭州、武漢、長(zhǎng)沙等城市開(kāi)啟了年夜飯熟菜的外賣預(yù)訂。消費(fèi)者可提前選購(gòu)南京大牌檔、海底撈、豐收日、外婆家、南門涮肉等眾多品牌的熱菜，預(yù)約除夕當(dāng)日配送到家。

（湖北日?qǐng)?bào)通訊員周逸雄）

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