極目新聞記者 劉冬莉

4月21日下午，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)合湖北鹽業(yè)執(zhí)法人員、社區(qū)包保干部，對舵落口農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食鹽經(jīng)營戶、小型超市、副食店等開展食鹽質(zhì)量安全專項檢查。

據(jù)悉，此次專項檢查主要內(nèi)容涉及食鹽經(jīng)營單位是否從正規(guī)合法渠道采購食鹽產(chǎn)品、是否索取并留存供貨者的許可證明和出廠檢驗合格證明、是否保持貯存及經(jīng)營場所的衛(wèi)生整潔、是否存在以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽碘鹽標識等違法行為。同時，查看“兩個責任”包保工作公示牌，檢查包保干部是否每季度落實1次的督導包保工作及企業(yè)是否切實履行主體責任。

(資料圖片僅供參考)

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管人員檢查食鹽經(jīng)營戶

在長舟鹽化經(jīng)營部門店，東西湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員張志誠和黃雪琴分別查看了該門店營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證。“營業(yè)執(zhí)照上注明經(jīng)營范圍是‘食用鹽批發(fā)及零售’，食品經(jīng)營許可證上也寫有‘預包裝食品銷售’，說明這家門店具有食鹽經(jīng)營資質(zhì)。”執(zhí)法人員提醒門店負責人：“食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證都將于今年8月到期，請?zhí)崆暗较嚓P(guān)部門辦理，避免逾期。”

在余誠醬菜商行，執(zhí)法人員例行檢查過門店相關(guān)證照后，要求該門店出示進貨廠家的相關(guān)資質(zhì)。該門店負責人很快從手機中調(diào)出廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、購銷合同等。執(zhí)法人員認真核對后表示，該門店的進貨手續(xù)齊全，但同時提醒：“進貨廠家的相關(guān)資質(zhì)同樣需要張貼出來，方便消費者和執(zhí)法人員監(jiān)督?！?/p>

位于舵落口大市場3區(qū)的常青調(diào)料門店，是一家經(jīng)營食鹽、酵母粉等多種調(diào)味料的門店。極目新聞記者看到，包括食鹽在內(nèi)的所有食品，均在通風隔板鋪墊上離地離墻存放。隨即，執(zhí)法人員隨機抽取幾包食鹽，對其外觀、味道等進行初步辨別后，重點查看了食鹽外包裝上的防偽標識。“真鹽包裝上的防偽標識都是固定端正地貼在包裝膜夾層的同一位置。如果防偽標識位置偏差大、粘貼歪斜，無立體感、光澤感差，則為假鹽?！?/p>

隨后，東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門委托第三方檢驗機構(gòu)湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司對上述門店銷售的食鹽產(chǎn)品進行抽樣檢測。據(jù)介紹，檢驗部門將于15-20個工作日出具相關(guān)檢測報告，隨后檢測結(jié)果將在武漢市東西湖政務網(wǎng)予以公示。

東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示：“我們將加大食鹽專項監(jiān)督檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的從非法渠道購進食鹽、以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽標識以及監(jiān)督抽檢不合格的違法行為，將依法嚴厲查處。對查獲的假冒偽劣食鹽產(chǎn)品將追根溯源，并將違法信息及時通報給鹽業(yè)公司及供應商所在地的市場監(jiān)管部門，涉嫌違法犯罪的，還將移送公安部門?！?/p>

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人提醒，消費者在購買食鹽時，一定要留意外包裝封口是否平整、字跡是否清楚。真鹽外觀色澤潔白、呈細沙狀，用手抓捏較松散、顆粒均勻，假鹽手捏成團、不易散，聞起來有氨味、口嘗時咸中帶澀。

假鹽危害不容忽視。近日有媒體報道稱，臺州一市民因誤食了工業(yè)鹽，被送往醫(yī)院急救。專家表示，工業(yè)鹽中含有大量亞硝酸鹽，短時間內(nèi)攝入0.3克以上就能導致中毒，攝入量超過3克可直接致人死亡。

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