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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 章霞）6月11日，市紀委監(jiān)委派駐市市場監(jiān)督管理局紀檢監(jiān)察組、武漢市市場監(jiān)督管理局、市食安辦聯(lián)合組成督查組，對全市32個考點學(xué)校周邊的食品經(jīng)營單位，展開為期近一個月的高中考食品安全專項督查。

專項檢查開展以來，督查組共計檢查食品經(jīng)營單位103家。對檢查中發(fā)現(xiàn)5家食品經(jīng)營單位存在未辦理食品經(jīng)營許可證銷售散裝食品、銷售的散裝食品標簽標識不規(guī)范等問題，督查組現(xiàn)場責(zé)令轄區(qū)市場監(jiān)管所督促經(jīng)營戶進行整改。目前，5家食品經(jīng)營單位均已整改。

6月7日，聯(lián)合督查組趕到江夏區(qū)考點周邊酒店萬楓酒店，現(xiàn)場重點對食品留樣和儲藏、食品采購驗收、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了檢查。之后，查看了江夏實驗高級中學(xué)、江夏區(qū)第一中學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻系統(tǒng)運行情況。

期間，市紀委監(jiān)委派駐市市場監(jiān)督管理局紀檢監(jiān)察組督促市市場監(jiān)管局制發(fā)了相關(guān)通知,并及時召開高中考期間食品安全專題會議，成立高中考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，圍繞關(guān)注考生和考務(wù)人員供餐的考點學(xué)校食堂、關(guān)注遠城區(qū)集中食宿點、關(guān)注考點周邊酒店、關(guān)注考點周邊餐飲單位食品安全“四個關(guān)注”加強檢查；督促市市場監(jiān)管局通過微信公眾號發(fā)布高考、中考期間餐飲食品安全消費提示，普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識，引導(dǎo)學(xué)生和家長科學(xué)飲食消費。市食安辦成立5個檢查組，對考點及考點周邊食品經(jīng)營單位進行重點檢查。

“務(wù)必保證食材來源合法且新鮮、務(wù)必保證加工環(huán)節(jié)清潔衛(wèi)生、務(wù)必保證飯菜加工燒熟煮透、務(wù)必保證供餐中心溫度在60℃以上、務(wù)必做好留樣、務(wù)必做好從業(yè)人員晨檢嚴禁‘帶病上崗’。”紀檢監(jiān)察組還督促各區(qū)市場監(jiān)管局強化屬地管理做好“六個務(wù)必”，并要求對考點學(xué)校周邊的重點酒店、餐飲單位實施人員駐點進行監(jiān)督檢查。

同時，督查組要求各區(qū)市場監(jiān)管局強化日常監(jiān)管和巡查，及時督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問題，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險，保障考生飲食安全。要求食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

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