百年歷史上關(guān)于肽的相關(guān)研究獲得17次諾貝爾獎。

1902年(20世紀(jì)初)，英國倫敦大學(xué)的生理學(xué)家Bayliss(貝利斯)在動物的胃腸內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能引起胰腺的分泌活動，這種物質(zhì)被稱為促胰液素。這是人類第一次發(fā)現(xiàn)活性多肽物質(zhì)。

1920年，日本科學(xué)家研制出了以大豆為主要原料的大豆肽。

1927年，科學(xué)家在人體胃腸道已發(fā)現(xiàn)35種生物活性肽，并且對肽的結(jié)構(gòu)和作用的研究越來越深入。

1951年，美國生物化學(xué)家斯坦利•科亨發(fā)現(xiàn)肽，并為其定義。

1985年，美國羅德曼博士和他的助手們成功的利用基因重組技術(shù)人工合成了活性肽。

自1902年，德國科學(xué)家Fischer合成世界上第一個多肽類物質(zhì)，榮獲諾貝爾獎以來，科學(xué)界對肽的研究已經(jīng)持續(xù)了117年，就此，肽與諾貝爾獎結(jié)下了不解之緣。期間肽相關(guān)類研究發(fā)現(xiàn)一共獲得17次諾貝爾獎，誕生了27位諾貝爾獎獲得者。

肽不僅給人體全方位的營養(yǎng)需求實現(xiàn)了空前的補(bǔ)充，而且它的生物功能、吸收機(jī)制使得任何營養(yǎng)食品望塵莫及。

小分子活性肽對人體細(xì)胞本身具有抑制病變細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫能力;激活休眠細(xì)胞，清除人體有害自由基;修復(fù)受損細(xì)胞，調(diào)節(jié)人體細(xì)胞生成;促進(jìn)新生細(xì)胞，改善人體新陳代謝。以上均為小分子肽對細(xì)胞的四項重要作用。

奶粉主要以乳基為核心原料的優(yōu)質(zhì)動物蛋白，其營養(yǎng)豐富，均衡，是人們補(bǔ)充營養(yǎng)的主要食品之一，其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等人體必需之各種營養(yǎng)元素，屬于傳統(tǒng)的“慢蛋白”。

小分子肽是21世紀(jì)人體健康的寵兒，肽的出現(xiàn)欣起第三次營養(yǎng)科學(xué)革命，小分子肽對營養(yǎng)吸收上有以下重要功能：

載體功能：肽以自身的生理活性，顯示出載體功能。它可把人體服用的其他營養(yǎng)物質(zhì)。如鈣、鐵、鋅、錳、銅、鉀、鈉，各種維生素、生物素，載在自己的本體上。

螯合功能：肽可與各種常量元素和微量元素螯合，螯合成肽結(jié)合鈣、肽結(jié)合鋅、肽結(jié)合鐵、肽結(jié)合銅、肽結(jié)合錳等。這些與肽結(jié)合過的常量元素和微量元素，能夠100%被人體吸收和利用。

吸附功能：肽進(jìn)入人體后，將人體服用的其他營養(yǎng)物，吸附在自己的本體上。

運(yùn)輸功能：肽進(jìn)入人體后，顯示出運(yùn)輸功能的作用。它通過裝載、吸附功能，將各種營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)饺梭w所需部位。

動力功能：肽被人體吸收后，以自身的活性為動力，參與人的生命和生理活動。

遞質(zhì)功能：肽被人體吸收后，作為神經(jīng)遞質(zhì)，給人的各器官各系統(tǒng)傳遞信息，使人體更聰慧更靈敏，配合更默契。

利用小分子肽的以上生理功能和營養(yǎng)吸收功能，小分子肽“快蛋白”與傳統(tǒng)奶粉“慢蛋白”相互相成，除了可以發(fā)揮小分子肽本身生理功能外，更重要的是促進(jìn)和加快奶粉中各種營養(yǎng)素的快速補(bǔ)充，大幅提高人體吸收率。

而對肽研究比較早期有150年歷史的世界知名乳企，雀巢公司把乳清蛋白水解成肽，最早研發(fā)了深度水解配方奶粉——小百肽及肽敏舒特殊醫(yī)學(xué)配方奶粉，主要針對0-10歲嬰童，提供全營養(yǎng)的支持。

作為立足母嬰行業(yè)10余年的百育高品牌也一直在研究肽在奶粉上的應(yīng)用，早在2017年就已經(jīng)成立課題研究小組，對肽及肽應(yīng)用進(jìn)行深入系統(tǒng)研究，研究發(fā)現(xiàn)，小分子肽跟傳統(tǒng)乳粉結(jié)合，“快蛋白”和“慢蛋白”的互相協(xié)同，可以快速提升人體的營養(yǎng)吸收率，促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收。

基于此，針對兒童生長發(fā)育開發(fā)了百悅高長高高兒童成長肽奶粉，百悅高兒童成長肽奶粉，和百育高長高高兒童成長肽奶粉，除了添加兒童生長發(fā)育必須的多種營養(yǎng)素和礦物質(zhì)外，特別添加核桃肽、酪蛋白水解肽及山藥肽等，根據(jù)不同的產(chǎn)品定位添加不同的肽，小分子肽跟傳統(tǒng)乳粉相結(jié)合，“快蛋白”和“慢蛋白”的互相協(xié)同，快速兒童的營養(yǎng)吸收率，促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收。

另外針對成人高血壓、高血脂、高血糖的三高人群，開發(fā)了適合成人“三高人群”營養(yǎng)補(bǔ)充的降宜康肽奶粉。

降宜康肽奶粉特別添加桑葉肽、苦瓜肽、富硒酵母和10種藥食同源，同時無蔗糖，低脂，特別適合成人三高人群營養(yǎng)補(bǔ)充。

苦瓜多肽是從新鮮的專用苦瓜籽胚芽中提煉出來的生物活性成分，由17種166個氨基酸組成，與胰島素有相似的結(jié)構(gòu)和理化指標(biāo)，具有顯著的調(diào)節(jié)血糖效果。此研究結(jié)果相繼被多名科學(xué)家證實，這一重大科技成果得到了世界的認(rèn)可，并經(jīng)過大量的國內(nèi)外醫(yī)院的臨床實驗證明證實。

桑葉肽以桑葉為原料，通過生物工程定向酶切及特定分離技術(shù)降桑葉大分子降解成桑葉小分子肽，對調(diào)節(jié)血糖、清肺潤燥，清肝明目有明顯的作用。

而富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，硒能夠預(yù)防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)的正常功能，預(yù)防動脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。缺硒會導(dǎo)致克山病和大骨結(jié)病，還會誘發(fā)白內(nèi)障、肝病和胰腺病等等。

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