窖香、糧香舒香適，陳香幽雅，醇綿厚?甜，多糧濃?香型白酒?風(fēng)格典型……這是曾祖訓(xùn)、胡永松、賴登燡、張良、庹先國(guó)、張宿義、沈毅等7位國(guó)家級(jí)白酒專家對(duì)敘府·臻釀的一致評(píng)價(jià)。

在白酒行業(yè)，每年上市的新品高達(dá)數(shù)百款，但受到行業(yè)鑒評(píng)專家們一致點(diǎn)贊的卻為數(shù)不多。而“敘府·臻釀”則為其中之一，這也側(cè)面印證了其在品質(zhì)方面的“硬實(shí)力”。

在“長(zhǎng)期不缺酒、長(zhǎng)期缺好酒”的時(shí)代，“品質(zhì)擔(dān)當(dāng)”已經(jīng)成為當(dāng)代白酒企業(yè)的新使命，而敘府自成立以來(lái)就確立了“品質(zhì)為先”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)定成為純糧固態(tài)釀造的堅(jiān)守者。在行業(yè)持續(xù)調(diào)整的環(huán)境下，“高品質(zhì)”成為敘府品牌的代名詞，而這背后與敘府傳承宜賓千年釀酒生產(chǎn)工藝不無(wú)關(guān)系。

敘府酒業(yè)位于“中國(guó)酒都”宜賓，是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的生態(tài)地區(qū)。敘府酒業(yè)在宜賓扎根40余年，以“混蒸續(xù)糟，雙輪底發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，貯存老熟，精心勾調(diào)”等獨(dú)特釀酒工藝，始終堅(jiān)持“三、四、五、六、十”五大技術(shù)原則，釀造出獨(dú)具風(fēng)格的多糧濃香白酒。

早在1984年、1989年全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，敘府大曲就蟬聯(lián)“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;“中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)。此后，敘府的多款濃香產(chǎn)品憑借優(yōu)質(zhì)酒體口感，在市場(chǎng)上獲得了熱烈反響。據(jù)了解，“敘府·臻釀”作為新品，堅(jiān)守國(guó)優(yōu)名酒標(biāo)準(zhǔn)，精選由老窖池、老技藝超長(zhǎng)發(fā)酵，經(jīng)過(guò)超長(zhǎng)貯藏時(shí)間的優(yōu)質(zhì)基酒，在口感上繼承了敘府一貫以來(lái)的濃香風(fēng)格，才成就了“敘府·臻釀”“優(yōu)秀品質(zhì)”。

此外，為加碼品質(zhì)，敘府酒業(yè)還以科技為先導(dǎo)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，率先創(chuàng)建了四川省企業(yè)技術(shù)中心和宜賓市釀酒微生物應(yīng)用工程技術(shù)研究中心，擁有國(guó)家授權(quán)專利34個(gè)，取得四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、宜賓市科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)等多項(xiàng)科技類榮譽(yù)，科技成果和專利轉(zhuǎn)化率高達(dá)100%。通過(guò)不斷的科技成果轉(zhuǎn)化，為產(chǎn)品質(zhì)量提供科技保障。

隨著中產(chǎn)階級(jí)和精英階層的擴(kuò)大，消費(fèi)不斷升級(jí)，無(wú)形中推動(dòng)了市場(chǎng)份額向高端名優(yōu)酒企、超優(yōu)品質(zhì)白酒集中。在此背景下，不少白酒品牌開(kāi)始沖擊高端市場(chǎng)，此舉還被稱為白酒行業(yè)的戰(zhàn)略性機(jī)會(huì)。如今，高端、次高端產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，敘府為何選擇上新一款中高端產(chǎn)品?

一方面，酒企紛紛向“高”之行后，“底部”市場(chǎng)份額在一定程度上被釋放。有行業(yè)專家表示，300元價(jià)格帶是追求品質(zhì)與追求性價(jià)比的交匯點(diǎn)，已經(jīng)成為名優(yōu)酒企與中小酒企共同看好的黃金地帶，大概率會(huì)成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)價(jià)格賽道。

“敘府·臻釀”定價(jià)289元，在當(dāng)下白酒市場(chǎng)中，相對(duì)比與其他同價(jià)位產(chǎn)品，品牌與品質(zhì)上更具優(yōu)勢(shì)，更容易被消費(fèi)者所認(rèn)可，將上承高端溢出，下接大眾升級(jí)，這可以看作敘府在市場(chǎng)布局上走的一步“巧棋”。

另一方面，從產(chǎn)品定位來(lái)看，川酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曹勇在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，“敘府·臻釀”踐行了川酒集團(tuán)“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的企業(yè)精神和企業(yè)文化，是集團(tuán)根據(jù)市場(chǎng)需求打造的一款高性價(jià)比產(chǎn)品。

總的來(lái)看，不管是產(chǎn)品定價(jià)方面，還是產(chǎn)品定位方面，“敘府·臻釀”都是一瓶老百姓喝得起的純糧好酒。今年，擁有國(guó)優(yōu)品牌基因的敘府也是川酒集團(tuán)重點(diǎn)打造的兩大品牌之一，可以預(yù)見(jiàn)，在“川酒背書(shū)”“名酒產(chǎn)區(qū)”“品質(zhì)為先”的三重支撐力下，敘府酒業(yè)將攜“敘府·臻釀”在市場(chǎng)上給行業(yè)帶來(lái)更大的驚喜。

下一步，敘府酒業(yè)還將深入實(shí)施“夯實(shí)底部，做強(qiáng)中部，做優(yōu)頂部”發(fā)展戰(zhàn)略，在品牌打造、文化占位上持續(xù)發(fā)力，不斷提升“敘府·臻釀”的市場(chǎng)品牌力和內(nèi)涵力。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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