檳榔為棕櫚科檳榔的干燥成熟種子，又名仁頻、賓門、橄欖子、大腹子、青仔、榔玉等。檳榔原產(chǎn)馬來西亞，中國(guó)主要分布在云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。截至目前，我國(guó)大部分檳榔原料被被用于加工供人咀嚼。近年來，關(guān)于檳榔導(dǎo)致的健康問題被屢次推上風(fēng)口浪尖，這顆“綠色果實(shí)”成為了大家談虎色變的對(duì)象。而今天我們想聊一聊，在輿論風(fēng)口之外，檳榔還能是誰。

首先我們來看一個(gè)政策和一組數(shù)據(jù)。據(jù)《外賣業(yè)包裝塑料環(huán)境影響及回收循環(huán)研究報(bào)告（2021）》顯示，我國(guó)主流互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)訂單量從2015年的17億單增長(zhǎng)到2020年的171.2億單，消耗（廢棄）的塑料從2015年的5.7萬噸增長(zhǎng)到2020年的57.4萬噸，五年增長(zhǎng)10倍，而隨著外賣用戶和訂單的逐年增加，外賣產(chǎn)生的塑料垃圾一直在與日俱增。與之相對(duì)的，去年二十大報(bào)告提出要推進(jìn)生態(tài)優(yōu)先、節(jié)約集約、綠色低碳發(fā)展。各地各行業(yè)緊扣碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)任務(wù)，促進(jìn)發(fā)展方式的降耗升級(jí)，積極營(yíng)造節(jié)能降碳濃厚氛圍，加快促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型。

通過以上信息我們不難看出，在“雙碳”政策的大背景下，如何減少食品包裝導(dǎo)致的環(huán)境污染迫在眉睫。需要了解的是，在食品包裝中，石油基聚合物的廣泛應(yīng)用引發(fā)了日益嚴(yán)重的環(huán)境污染和食品安全問題，促使科學(xué)家不斷尋找環(huán)保和安全的替代品。研究發(fā)現(xiàn)，大量的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品或廢棄物包括菠蘿皮、檳榔渣等可以被用于提取纖維素納米材料。

纖維素納米材料是近年來科學(xué)家們對(duì)“可再生生物降解膜的研究和生產(chǎn)”課題的重點(diǎn)關(guān)注方向。檳榔渣是檳榔嚼塊經(jīng)嚼食后產(chǎn)生的一種濕垃圾，屬于廚余垃圾和有機(jī)垃圾。如果處理不及時(shí)或方法不恰當(dāng)，容易腐爛，滋生病菌，它將成為危害人類健康和污染環(huán)境的農(nóng)業(yè)廢棄資源。然而，檳榔渣中富含具有優(yōu)良力學(xué)性能的植物纖維，若能進(jìn)行專屬垃圾歸類，實(shí)現(xiàn)多元增值，則既能凈化環(huán)境，又能提高廢棄物的綜合利用水平，因此高附加值檳榔渣產(chǎn)品具有較好的開發(fā)前景。據(jù)報(bào)道，以檳榔渣為原料，通過活化劑浸泡，高溫炭化活化制備而成的活性炭具有吸附廢水中重金屬離子的能力。有研究者通過天然膠乳與檳榔纖維素短纖維結(jié)合制備了“檳榔纖維素短纖維增強(qiáng)天然膠乳復(fù)合材料”，其機(jī)械性能顯著增強(qiáng)。

由此可見，事物存在的利弊取決于其被擺放的位置，位置對(duì)了，也能變廢為寶。而檳榔除了以上的作用之外，其亦是中國(guó)四大南藥之一，古時(shí)被用作驅(qū)瘴之用。而今，深入研發(fā)檳榔的其他效用使其造福于人類，或可成為我們當(dāng)下的另一關(guān)注方向。

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