1、步驟如5261下：豬肉切粒4102，蒜頭1653切碎。

2、版200g豬肉，15g蒜。

3、2.熱油下蒜頭，炒出權(quán)香味。

(資料圖片僅供參考)

4、3.下豬肉，炒出香味。

5、4.下南乳，放糖即可。

6、（適量)叉燒是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系。

7、是廣東燒味的一種。

8、多呈紅色，瘦肉做成，略甜。

9、是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。

10、好的叉燒應該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。

11、當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。

12、以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。

13、叉燒是廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。

14、是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。

15、好的叉燒應該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。

16、當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。

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