“五一”假期，艷陽(yáng)高照，全國(guó)多地氣溫偏高，時(shí)令瓜果的果切訂單消費(fèi)增長(zhǎng)顯著。“餓了么”數(shù)據(jù)顯示，就在立夏前一周，全國(guó)荔枝果切消費(fèi)相比4月末上漲超六成，西瓜果切消費(fèi)環(huán)比前一個(gè)月增長(zhǎng)近翻番。西瓜、橙子、枇杷、芒果等果切品類頗受杭州消費(fèi)者青睞。

切果堂大關(guān)店的陳店長(zhǎng)介紹，周?chē)M(fèi)者以高校學(xué)生和寫(xiě)字樓白領(lǐng)為主，日均訂單量基本都在100單到200單。最近這一個(gè)月，店內(nèi)一般從下午2點(diǎn)到4點(diǎn)的高峰期，要一直忙到晚上9點(diǎn)。初夏最受歡迎的水果是西瓜和荔枝，陳店長(zhǎng)說(shuō)，西瓜、鳳梨、芒果這幾款水果，幾乎每單客人都會(huì)點(diǎn)，而最近半個(gè)月嘗鮮荔枝的客人不少，幾乎每三單里面就有一單會(huì)點(diǎn)荔枝。售價(jià)方面，店里的“妃子笑”已經(jīng)從4月中旬剛上市時(shí)的29.9元一份降至19.9元，價(jià)格頗為誘人。

記者獲悉，方便、新鮮、即時(shí)可達(dá)的優(yōu)質(zhì)鮮果切配尤其受年輕消費(fèi)者青睞。以首個(gè)達(dá)到“陽(yáng)光果切”標(biāo)準(zhǔn)的品牌切果NOW為例，其旗下個(gè)別門(mén)店的果切消費(fèi)從之前的月均千單已增至現(xiàn)今的月均萬(wàn)單。“餓了么”平臺(tái)上，也有越來(lái)越多玩家加入這個(gè)賽道，杭州果切、水果撈等鮮果現(xiàn)切商家數(shù)近兩年增長(zhǎng)超120%。

無(wú)獨(dú)有偶，這個(gè)“五一”，新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)異?；鸨?，喜茶全國(guó)門(mén)店和日常相比，部分城市銷量增長(zhǎng)超50%。

數(shù)據(jù)顯示，與日常銷量相比，西安、鄭州、蘇州、南京、杭州、重慶、成都、武漢、福州、長(zhǎng)沙的喜茶門(mén)店銷量增幅排名全國(guó)前十。其中而南京、杭州、重慶、成都等地增幅也超過(guò)了40%。

而從全國(guó)各個(gè)城市“五一”假期喜茶門(mén)店總銷量來(lái)看，排名前十的城市分別是深圳、北京、廣州、杭州、成都、重慶、佛山、西安、南京、天津。其中，新一線城市占據(jù)了6席，新一線城市消費(fèi)潛力可見(jiàn)一斑。

那么，消費(fèi)者喜歡下單哪些產(chǎn)品慶祝“五一”小長(zhǎng)假?喜茶的數(shù)據(jù)顯示，酷黑莓桑、多肉桃桃、多肉葡萄凍、多肉葡萄、輕芒芒甘露是“五一”假期前三天熱度排名前五的產(chǎn)品。其中酷黑莓桑是喜茶與藤原浩聯(lián)名活動(dòng)中推出的特調(diào)產(chǎn)品，自上線以來(lái)就持續(xù)火熱，上線首日銷量突破15萬(wàn)杯，在正常營(yíng)業(yè)的門(mén)店中平均單店每日銷量超過(guò)200杯。(莊鄭悅)

關(guān)鍵詞： 杭州果切 鮮果切配消費(fèi) 果切訂單消費(fèi)增長(zhǎng) 城市銷量 新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)