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歡迎觀看本篇文章，小勉來(lái)為大家解答以上問題。買的海蝦怎么做，海蝦的兩種做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、咸蝦：

2、材料：海蝦500克，胡椒粉適量。

3、做法：先用大火把油燒開。油燒開后，將切好的蝦油拉至七成熟，撈起滴下的油。另起一個(gè)油鍋，加入少量油，爆香花椒和鹽，放入蝦仁，加入酒和味精，盛出至熟。

4、雞尾蝦：

5、材料：海蝦(或大蝦、草蝦)10只。鹽、味精、紹興酒、香油、姜、蔥、面粉、膨潤(rùn)土粉、蘇打粉、花生油250。

6、練習(xí)：

7、調(diào)料處理：將蝦洗凈，去皮、去頭、去腸，留下尾部的殼，從后面劈開(但不要切掉)，加入精鹽、味精、九韶、香油、小蔥、姜(姜、小蔥搗碎)，拌勻，腌制20分鐘左右。將面粉、小蘇打、膨潤(rùn)土和適量的水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

8、烹飪方法：中火加熱炒鍋，加入花生油。把蝦一只一只蘸上面糊，然后放入油鍋，煎至金黃色，撈起。先在盤底鋪上白菜絲，把蝦放在上面，再用黃瓜片和櫻桃裝飾。賞心悅目，可食用。

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