開篇的話

(資料圖片)

糧安天下，種子為基。今年省委一號(hào)文件提出“深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)”。福建立足山海優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色種業(yè)，在農(nóng)作物資源創(chuàng)新和新品種培育方面，許多成果領(lǐng)跑全國(guó)。福建日?qǐng)?bào)從今日起推出“福建有‘種’”系列報(bào)道，多方位呈現(xiàn)福建豐富的農(nóng)作物種質(zhì)資源，展示福建種業(yè)科技的創(chuàng)新實(shí)踐、創(chuàng)新成果，探討福建種業(yè)發(fā)展如何“破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)”，敬請(qǐng)關(guān)注。

《福建日?qǐng)?bào)》2023年5月11日第08版

5月的建寧縣，迎來(lái)了集中插秧季。

建寧縣地處武夷山脈中段，因天然的隔離條件與顯著的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，成為雜交水稻制種的沃土。經(jīng)過40多年努力，建寧已成為中國(guó)最大的雜交水稻種子生產(chǎn)基地縣，全國(guó)每10粒雜交水稻種子，就有一粒產(chǎn)自建寧。

在福建，不只是建寧，整個(gè)三明都是全國(guó)雜交水稻種子生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。福建正全力支持三明市打造“中國(guó)稻種基地”。

千人海南學(xué)制種

直到現(xiàn)在，何火明還很懊悔。2017年，他家中不慎起火，燒毀了那本從海南三亞帶回的筆記本，上面詳細(xì)地記錄著40多年前他在三亞南繁基地學(xué)習(xí)制種的心得體會(huì)。

1976年，是何火明初中畢業(yè)后回到老家建寧縣黃坊鄉(xiāng)將上村務(wù)農(nóng)的第二年。11月的一天，生產(chǎn)大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)通知他去海南島學(xué)習(xí)雜交水稻制種技術(shù)。

當(dāng)時(shí)，17歲的何火明對(duì)雜交水稻這一新鮮事物唯一的認(rèn)知只是“長(zhǎng)谷子多”。

從建寧出發(fā)，經(jīng)鷹廈鐵路到鷹潭，再一路南下，渡瓊州海峽最后抵達(dá)三亞。

此時(shí)建寧已進(jìn)入寒冬，但海南島卻溫暖如春。這里特有的光熱條件，吸引著育種家們每年冬季像候鳥般，不辭辛勞而來(lái)，開展加代育種、制種。

那時(shí)的南繁基地，條件異常艱苦。大家住的是村里的倉(cāng)庫(kù)，睡的是用椰樹板臨時(shí)搭起的大通鋪。

給他們上課的農(nóng)業(yè)專家，其中就有后來(lái)當(dāng)上中科院院士的謝華安。雖然上過初中，但聽到“恢復(fù)系”“不育系”“保持系”這些晦澀的新詞時(shí)，何火明還是一頭霧水。還沒結(jié)婚的年輕人，甚至不解其中意思，羞得滿臉通紅。

慢慢地，他了解雜交稻與常規(guī)稻不同，不能自留種，需要不斷種植親本，生產(chǎn)種子。

水稻是雌雄同花植物，要開展雜交，就得人工去雄，再與其他植株的花粉結(jié)合。水稻穎花極小，人工去雄費(fèi)時(shí)費(fèi)力。以袁隆平為代表的科學(xué)家找到了無(wú)法自花授粉的植株作為“不育系”，以省去人工去雄環(huán)節(jié)?！安挥怠迸c“保持系”的后代依然不育，以此批量生產(chǎn)“不育系”。“不育系”與“恢復(fù)系”的后代，則能正常結(jié)實(shí)。以“不育系”作母本，“恢復(fù)系”作父本，就能源源不斷地生產(chǎn)出雜交稻種子。

何火明要學(xué)的，就是種好父母本，讓它們?cè)诨ㄆ谙嘤觥?/p>

“父母本是不同的品種，生育期長(zhǎng)短不一致?！焙位鹈髡f，要做到花期相遇，得算好日子，錯(cuò)期種植父母本，后期還要通過水肥管理，動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)各自生長(zhǎng)進(jìn)度，“長(zhǎng)快了，適度烤田；長(zhǎng)慢了，多施肥，多灌水”。

花期匹配上后，就該人工拉花粉了。

“一般兩人一組，拉緊一根50米長(zhǎng)的尼龍繩，分別站在稻田兩端，用力奔跑，將父本雄蕊的花粉彈出，使其落在母本雌蕊柱頭上?！焙位鹈髡f，水稻開花集中在上午10時(shí)到12時(shí)，因此必須爭(zhēng)取最佳時(shí)間，每片稻田每半小時(shí)就得拉一次?！耙惶讼聛?lái)汗流浹背，手掌被勒出血泡?！?/p>

從1976年11月到第二年5月，何火明的筆記越記越多，他終于從門外漢變成能手。那段時(shí)間里，建寧縣的111名制種隊(duì)員在海南種出的雜交水稻種子畝產(chǎn)達(dá)36.5公斤，成績(jī)?cè)谌鞲骺h中名列前茅。

1977年5月下旬，他們帶著1萬(wàn)多公斤的種子，踏上了回程之旅，并把制種技術(shù)帶回各村。

從1976年到1980年，建寧累計(jì)派出上千人到海南島學(xué)習(xí)制種技術(shù)。他們是建寧制種的技術(shù)骨干，也為制種產(chǎn)業(yè)日后在建寧的崛起埋下伏筆。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)本土化

從海南回到建寧后，何火明被公社聘為農(nóng)技員，主要工作就是指導(dǎo)農(nóng)民制種。第一年，先在洋背生產(chǎn)隊(duì)試制50畝。他仔細(xì)研究，把關(guān)鍵技術(shù)編成順口溜。

“不育系”有特殊的生理現(xiàn)象，叫“卡頸”——一大截稻穗包裹在葉鞘中無(wú)法外露，就像被卡住了脖頸，以至于稻穗上的穎花無(wú)法順利接受來(lái)自父本的花粉。如今，這個(gè)問題可通過噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑輕松解決。但那個(gè)年代，全靠人工“剝苞”。

一到抽穗期，全村總動(dòng)員，一戶負(fù)責(zé)幾坵田，頂著三伏天的日頭，一根根剝開葉鞘，讓隱藏其中的稻穗露出來(lái)，但一不小心就可能扯斷穗頭。主穗和分蘗穗生長(zhǎng)進(jìn)度不同，“剝苞”很難一步到位，一株水稻至少得剝兩三次。

為了讓授粉更無(wú)阻，建寧縣還提倡過割葉。后來(lái)證明，這不算個(gè)好方法。一方面，父本高，母本矮，葉片不太會(huì)影響傳粉；另一方面，葉子少了，光合作用弱了，結(jié)實(shí)灌漿都會(huì)受到影響，導(dǎo)致減產(chǎn)。

在不斷試錯(cuò)與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)中，雜交水稻制種技術(shù)在建寧實(shí)現(xiàn)了本土化。

何火明回村教制種的第一年，全縣制種1200多畝，畝產(chǎn)不到40公斤。

此后，建寧制種業(yè)駛向快車道。尤其是20世紀(jì)80年代實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，一批制種專業(yè)戶如雨后春筍般出現(xiàn)。1989年，全縣制種面積達(dá)1.5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)提高到了162公斤。1986年，建寧被確定為福建省雜交水稻繁殖制種基地縣，當(dāng)年承擔(dān)全省70%雜交水稻種子的供種任務(wù)。

制定“種業(yè)憲章”

制種為這個(gè)山區(qū)縣的農(nóng)民帶來(lái)了財(cái)富，也滋長(zhǎng)出無(wú)序?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師余添發(fā)還記得20世紀(jì)90年代中期的那場(chǎng)“種子熱”。最高峰時(shí)，主流品種“秈優(yōu)63”種子，被炒到了每公斤20多元，是正常收購(gòu)價(jià)的兩三倍。

那個(gè)年代，種子市場(chǎng)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制。地方國(guó)營(yíng)種子公司統(tǒng)一供親本種子，統(tǒng)一分配生產(chǎn)指標(biāo)，統(tǒng)一收購(gòu)種子。當(dāng)時(shí)，建寧的制種能力已遠(yuǎn)超省里下達(dá)的指標(biāo)。利益驅(qū)使下，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了私繁私制現(xiàn)象。原建寧縣農(nóng)村委的一份調(diào)查報(bào)告顯示，1996年全縣農(nóng)戶私制雜交水稻種子面積約1.2萬(wàn)畝。余添發(fā)說，私制種子最大的問題是純度不夠。到了水稻收獲季節(jié)，良莠不齊的種子就會(huì)在田間原形畢露。

管理部門加大整頓力度，與此同時(shí)，市場(chǎng)自發(fā)建立起信任機(jī)制，外地種子商開始在建寧當(dāng)?shù)貙ふ摇按砣恕保簿褪切袃?nèi)說的“包工頭”。

何火明是最早的一批“包工頭”之一。“‘包工頭’領(lǐng)取制種任務(wù)，再聯(lián)系農(nóng)戶生產(chǎn)?！焙位鹈髡f，“包工頭”需要對(duì)交付的種子數(shù)量和質(zhì)量負(fù)責(zé)，因此需要全程對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，監(jiān)督制種關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)和質(zhì)量把控流程。

這一階段的“包工頭”參與重建種業(yè)市場(chǎng)的秩序，并很快成為建寧制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可或缺的一環(huán)。

2000年，對(duì)于建寧制種產(chǎn)業(yè)來(lái)說，是一個(gè)特殊的年份。

中國(guó)第一部《種子法》在這一年出臺(tái)。種子經(jīng)營(yíng)結(jié)束了行政區(qū)域壟斷，持證的種業(yè)公司可以在全國(guó)開展業(yè)務(wù)。當(dāng)年，有11家其他地方的種業(yè)公司在建寧建立制種基地。像何火明這樣的“包工頭”，有了更具時(shí)代特征的名字——制種經(jīng)紀(jì)人。

從指標(biāo)和親本分發(fā)，到基地和農(nóng)戶選擇，再到田間管理，最后到種子回收和交付……在這條長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條中，制種經(jīng)紀(jì)人扮演著至關(guān)重要的角色，相當(dāng)考驗(yàn)制種經(jīng)紀(jì)人的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過多年發(fā)展，建寧制種業(yè)已形成了“種子企業(yè)—一級(jí)經(jīng)紀(jì)人—二級(jí)經(jīng)紀(jì)人—制種戶”多層級(jí)的金字塔結(jié)構(gòu)。

作為一級(jí)經(jīng)紀(jì)人，已到退休年齡的何火明，現(xiàn)在依然管理著全縣600多畝制種田塊。

“我們與企業(yè)簽訂委托合同，獲得制種指標(biāo)和親本材料，再通過下級(jí)經(jīng)紀(jì)人，向制種戶下達(dá)指標(biāo)，分發(fā)親本，通過生產(chǎn)合同約定制種品種、面積、數(shù)量和質(zhì)量?！焙位鹈髡f，在市場(chǎng)化背景下，制種戶有了更大選擇空間，可以通過比價(jià)，確定與不同的經(jīng)紀(jì)人合作。

一個(gè)地塊適合種植什么組合，父母本如何合理錯(cuò)期種植以確?；ㄆ谙嘤?，不同的親本組合如何做好時(shí)空隔離以避免串粉……制種經(jīng)紀(jì)人要提前制定好生產(chǎn)計(jì)劃，手把手教授并全程監(jiān)督，發(fā)生矛盾糾紛后還得從中調(diào)停。

串粉是雜交水稻制種的大忌。經(jīng)紀(jì)人必須科學(xué)制定播插方案：時(shí)間維度上，要分先后，不同的組合種植時(shí)間至少間隔20天；空間維度上，要講距離，不同組合至少相隔100米。

饒是如此，串粉現(xiàn)象依然無(wú)法完全避免。在長(zhǎng)期實(shí)踐中，建寧總結(jié)出了一套矛盾化解策略。這些策略被提煉成了條款。按照今年最新版《建寧縣國(guó)家級(jí)雜交水稻種子生產(chǎn)基地管理辦法》，采取“割大留小”原則——被割制種田補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)為1800~2000元／畝，被割制種田的經(jīng)紀(jì)人（或公司）承擔(dān)損失的40%，另一方經(jīng)紀(jì)人（或公司）承擔(dān)損失的60%。

隨著制種經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍日益壯大，建寧縣開始探索經(jīng)紀(jì)人制度化。

“過去，經(jīng)常有制種企業(yè)打電話來(lái)，打聽某個(gè)經(jīng)紀(jì)人靠不靠譜，敢不敢合作?！庇嗵戆l(fā)說，有感于此，建寧于2013年開始實(shí)行制種經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)備案制度。經(jīng)紀(jì)人必須先經(jīng)過村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣多層把關(guān)，再經(jīng)過統(tǒng)一考試考核，每年開展年審。

2013年，第一批153名制種經(jīng)紀(jì)人持證上崗，其中就包括何火明。如今，這支隊(duì)伍的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到300多人。即便走出建寧，這張資格證書也極具含金量。

這些規(guī)則，構(gòu)成了建寧的“種業(yè)憲章”，也保證了制種產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。2013年，建寧被農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家級(jí)雜交水稻種子生產(chǎn)基地縣。去年，全縣制種面積15.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量3550萬(wàn)公斤，平均畝產(chǎn)值3929元，制種規(guī)模與產(chǎn)量均占全國(guó)10%。

改變“代工廠”定位

今年，何火明的合作對(duì)象多了一家龍頭企業(yè)——先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)全資子公司福建農(nóng)嘉種業(yè)有限公司。這家央企背景的跨國(guó)種業(yè)巨頭于去年正式落戶建寧，并投資1.65億元建設(shè)中國(guó)水稻供應(yīng)鏈創(chuàng)新中心。這被外界解讀為，全國(guó)雜交水稻制種第一大縣正借勢(shì)央企資源，賦能傳統(tǒng)制種產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

建寧在制種領(lǐng)域享有盛譽(yù)。一個(gè)經(jīng)常被提及的說法是“北有張掖，南有建寧”，可見其在行業(yè)中的地位。

近年來(lái)，建寧制種業(yè)的影響力正不斷向外輻射，本地企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人、制種大戶開始到周邊縣市，乃至鄰省江西開辟基地。去年，三明全市制種面積31.99萬(wàn)畝。除了建寧，泰寧、寧化、尤溪三縣首次入選國(guó)家級(jí)制種大縣名單。

規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，建寧也試圖改變“種業(yè)富士康”的定位。

在種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，上游是育種研發(fā)，中游是種子生產(chǎn)，下游是市場(chǎng)銷售。

建寧擅長(zhǎng)的是中間環(huán)節(jié)，對(duì)附加值更高的上下游鮮有涉及。數(shù)據(jù)顯示，常年在建寧備案生產(chǎn)的種業(yè)企業(yè)不下70家，但大多“兩頭在外”，在總部做育種收成，在建寧委托當(dāng)?shù)仄髽I(yè)或經(jīng)紀(jì)人生產(chǎn)種子，種子再運(yùn)到外地加工銷售。目前，在建寧登記注冊(cè)的企業(yè)中，僅2家持有種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和具有自主產(chǎn)權(quán)的品種。

正因如此，外界將建寧比作“種子代工廠”“種業(yè)富士康”。

一種聲音認(rèn)為，培育一個(gè)水稻新品種，至少需要8年，大力推廣后也未必能被市場(chǎng)接受，大部分本土企業(yè)難以承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)，不如專注所長(zhǎng)，精耕制種。另一部分人則主張補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈。

在觀點(diǎn)碰撞中，建寧已開啟了新“稻路”。

“去年，我們提出了建寧制種產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展方向和定位，也就是‘穩(wěn)基地、育龍頭、打品牌、延鏈條、強(qiáng)保障’?！苯▽幙h國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理委員會(huì)主任曾明星說。

建設(shè)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚；培育育繁推一體化龍頭企業(yè)，扶持企業(yè)建設(shè)種子加工、精選、倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施設(shè)備……一系列措施相繼出臺(tái)，無(wú)不在強(qiáng)調(diào)“這里不僅僅是‘代工廠’”。

福建華谷高科有限公司是去年剛剛落地建寧的研發(fā)型企業(yè)。公司很年輕，背后卻聚合了湖南、安徽、四川等水稻種業(yè)創(chuàng)新高地的科研資源。去年以來(lái)，該公司已有10個(gè)品種通過了審定。這些品種的定位是“中國(guó)超級(jí)稻泰米化”。

“與市面上主流產(chǎn)品不同，我們走的是差異化路線，新品種兼具超級(jí)稻的高產(chǎn)性以及泰國(guó)米清香、長(zhǎng)粒、口感好等優(yōu)勢(shì)?！惫矩?fù)責(zé)人倪訓(xùn)濤說，在中高端市場(chǎng)，這樣的種子每公斤可以賣到上百元。其中，“泰兩優(yōu)香絲”全國(guó)推廣面積已達(dá)30萬(wàn)畝。他希望，未來(lái)能有原創(chuàng)品種推廣面積達(dá)到百萬(wàn)畝量級(jí)。

事實(shí)上，建寧雜交水稻制種產(chǎn)業(yè)也正獲得更高層級(jí)的支持。今年省委一號(hào)文件提出，加快國(guó)家級(jí)雜交水稻制種大縣和三明“中國(guó)稻種基地”建設(shè)。

“我們正從夯實(shí)基地基礎(chǔ)設(shè)施、培育引進(jìn)龍頭企業(yè)、推進(jìn)全程機(jī)械化進(jìn)程、加快產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展等方面入手，推動(dòng)種子產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)?！笔》N子總站站長(zhǎng)趙杰樑說，2015年以來(lái)，省級(jí)每年安排 2000萬(wàn)元專項(xiàng)資金支持三明市雜交水稻種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要用于種業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、種業(yè)創(chuàng)新試點(diǎn)示范、育繁推一體化種子企業(yè)提升科技水平、院士工作站及國(guó)家級(jí)研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)。

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