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為了確保啤酒的風味、質(zhì)地、口感、純度和新鮮度，生產(chǎn)過程非常重要。其中，過濾是啤酒生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。它直接關系到啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性、外觀和口感。膜分離設備可以在無菌環(huán)境下分離和去除啤酒中殘留的酵母，可以替代啤酒生產(chǎn)下游處理中的高溫瞬時殺菌或巴氏殺菌，保持生啤酒的原味。

啤酒生產(chǎn)應用膜分離設備具有以下優(yōu)勢：

1、具有耐高溫、耐腐蝕、分離效率高、清洗消毒方便、機械性能好、使用壽命長等優(yōu)點。

2、過濾質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量好。實現(xiàn)了無菌過濾，產(chǎn)品色、香、味俱佳，無污染，是一種綠色環(huán)保技術。

3、降低能耗、運行成本低、操作簡單、運行穩(wěn)定、維護方便。

有關人士表示，目前，中國啤酒市場已進入“決定性階段”。膜分離設備為啤酒廠商進軍高階市場提供技術保障。

編輯：虞美人 技術：彥祖

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