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      端午五黃指的是哪五樣
      2023-05-31 15:14:49 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

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      1、 黃魚(yú)


      (相關(guān)資料圖)

      2、 在端午時(shí)節(jié),出海捕魚(yú)的漁民就知道,大黃魚(yú)的時(shí)節(jié)要到來(lái)的,這是當(dāng)季的主打菜,不少人都相當(dāng)愛(ài)吃。大黃魚(yú)體態(tài)比較肥胖,但肉質(zhì)是鮮美的,加上價(jià)格適中,所以到了市場(chǎng)就相當(dāng)搶手。做黃魚(yú)的方法有很多,不少人會(huì)用來(lái)做紅燒,不僅魚(yú)皮鮮濃微脆,而是魚(yú)肉是相當(dāng)嫩滑香甜的,讓人回味無(wú)窮。最重要的就是大黃魚(yú)的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素含量相當(dāng)高,而當(dāng)中的微量元素硒能起到延緩衰老的作用。

      3、 黃鱔

      4、 黃鱔在端午期間是最肥美的,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,所以不少人都愛(ài)吃黃鱔。黃鱔肉中的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都比較高,能夠讓人體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素,更能起到祛風(fēng)濕的作用,不少老人家都很愛(ài)吃。

      5、 黃瓜

      6、 黃瓜是一年四季都有的,但可以說(shuō)端午前后的黃瓜是最好吃的,晴天爽口。在眾多瓜果中,黃瓜真的很受歡迎,甚至被稱(chēng)為“第一瓜果”。黃瓜的做法有很多,有的人喜歡炒著吃,有的人喜歡涼拌來(lái)吃,有的人喜歡榨汁喝。黃瓜成為了端午節(jié)的必吃食物,具有清熱解毒的作用。

      7、 咸蛋黃

      8、 咸蛋黃是不少人都喜歡吃的,特別是小孩子,認(rèn)為咸蛋黃拌飯是相當(dāng)美味的。在端午節(jié)的時(shí)候吃咸蛋黃,寓意著健康長(zhǎng)壽。

      9、 雄黃酒

      10、 雄黃具有一定的毒性,能起到驅(qū)趕毒蟲(chóng)的作用,但也會(huì)毒到人們的,所以現(xiàn)在的人都不會(huì)喝雄黃酒,只會(huì)給小孩涂抹雄黃,還有佩戴雄黃香包。

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