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兩只紅色的鉗子橫在身前，長長的觸須左右擺蕩，堅(jiān)硬的外殼在燈光的照射下泛著光澤……隨著小龍蝦銷售旺季的到來，南寧本地產(chǎn)的小龍蝦也在各菜市的水產(chǎn)區(qū)陸續(xù)“上新”，眾多餐飲店、外賣平臺銷售也呈現(xiàn)火熱景象。本地產(chǎn)小龍蝦不少來自上林縣三里鎮(zhèn)的稻蝦共作生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)戶，對他們來說，小龍蝦不僅是餐桌上的美食，更是帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展農(nóng)戶增收的“致富蝦”。

餐飲攤把小龍蝦整齊地?cái)[放在攤位上 。記者 蘇昭宇 攝

小龍蝦上市吃貨大飽口福

5月13日晚，記者來到會(huì)展·航洋城，看到一家銷售小龍蝦菜品的餐飲店門口擺放的小龍蝦菜品優(yōu)惠信息，打出“直播間6.8折限量秒殺”“秒殺價(jià)74元/斤”“大蝦3斤裝優(yōu)惠價(jià)253元”等優(yōu)惠信息，網(wǎng)絡(luò)平臺特惠小龍蝦每日限量30份。店內(nèi)已經(jīng)座無虛席，廚師們不停地忙碌，菜刀、鍋鏟在他們手中上下翻飛。服務(wù)員在桌椅間來回穿梭，把一份又一份小龍蝦送到餐桌上，同時(shí)還貼心地為食客送上圍裙，防止汁水飛濺到衣服上。當(dāng)顏色火紅、香氣四溢的小龍蝦端上桌時(shí)，食客們再也按捺不住，迅速戴好一次性手套開始大快朵頤——肢解，剝殼，挑出蝦肉送入口中，一系列操作行云流水。當(dāng)品嘗到美味的滿足感油然而生，臉上也浮現(xiàn)滿意的神情。

“我們想吃小龍蝦很久了，現(xiàn)在季節(jié)到了，趕緊出來吃一頓?！碑?dāng)天，市民周女士與朋友來到店內(nèi)，點(diǎn)好小龍蝦之后興奮地等待上菜?！拔覀兌己芟矚g吃小龍蝦，大家都喜歡剝蝦殼的感覺，很早就約好周五下班之后一起來吃。”當(dāng)服務(wù)員將小龍蝦端上桌之后，大家的“戰(zhàn)斗力”一下就被激發(fā)出來，3斤小龍蝦很快就一掃而空。當(dāng)晚，記者來到埌西夜市，看到商家將制作好的小龍蝦整齊擺放，價(jià)格45元/斤，同時(shí)現(xiàn)場鹵煮提供試吃，吸引了不少客人。

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