臺(tái)源烏蓮連片種植區(qū)。

盛花時(shí)節(jié)，臺(tái)源烏蓮種植區(qū)成為周邊人們的賞景點(diǎn)。

脫皮去心的臺(tái)源烏蓮。

加工好的烏蓮進(jìn)行包裝。

烏蓮產(chǎn)品展示。

紅網(wǎng)時(shí)刻 通訊員 何衡 丁源 陳宇杰 記者 宋美君 衡陽(yáng)報(bào)道

烏蓮，衡陽(yáng)縣特產(chǎn)，在衡陽(yáng)縣已有上千年的種植歷史。臺(tái)源烏蓮以其籽粒飽滿，粉而不膩，味甘而香，經(jīng)火易熟，營(yíng)養(yǎng)豐富，潔白味美而著稱于世，被列為歷朝貢品。衡陽(yáng)臺(tái)源烏蓮種植區(qū)地處“衡陽(yáng)盆地”，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，湘江支流蒸水貫穿全境，水系發(fā)達(dá)，水源豐富，灌溉便利；紅巖和紫色頁(yè)巖層形成的土壤，土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，且富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，有利于臺(tái)源烏蓮的生長(zhǎng)和蛋白質(zhì)、糖分的積累，因而品質(zhì)優(yōu)良。

近年來(lái)，衡陽(yáng)縣大力發(fā)展烏蓮產(chǎn)業(yè)，形成以種植、加工、品牌銷售為一體的烏蓮產(chǎn)業(yè)鏈。目前，臺(tái)源烏蓮種植面積達(dá)7.5萬(wàn)畝以上，單品產(chǎn)量10000噸以上，產(chǎn)值超過(guò)5億元，全縣已有24家不同規(guī)模的加工銷售企業(yè)，烏蓮作為特色農(nóng)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)際市場(chǎng)。在臺(tái)源鎮(zhèn)德源蓮業(yè)，經(jīng)過(guò)了多年來(lái)的不斷技術(shù)更新迭代，蓮子的產(chǎn)量逐年遞增。勤勞的臺(tái)源人也將烏蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興有機(jī)融合在一起，全力挖掘?yàn)跎彽慕?jīng)濟(jì)價(jià)值，將烏蓮產(chǎn)業(yè)與旅游、觀光、休閑美麗鄉(xiāng)村建設(shè)融為一體，利用自身特色資源發(fā)展旅游，形成了獨(dú)具特色的“烏蓮文化”，走出了一條由“荷”而來(lái)的特色小鎮(zhèn)之路。

2018年3月，臺(tái)源烏蓮傳統(tǒng)加工技藝被列為衡陽(yáng)縣級(jí)非遺保護(hù)名錄，目前已經(jīng)被列為市級(jí)非遺保護(hù)名錄。2019年，“衡陽(yáng)臺(tái)源烏蓮”在第三次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)上，通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家評(píng)審，成為衡陽(yáng)縣第一個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。下一步，衡陽(yáng)縣將全力打造烏蓮產(chǎn)業(yè)，將烏蓮與旅游、觀光、休閑美麗鄉(xiāng)村建設(shè)融為一體，全力創(chuàng)建集荷花大觀園、廉政教育園、農(nóng)耕體驗(yàn)園、休閑觀光園、旅游商貿(mào)園為一體的荷塘小鎮(zhèn)，助推縣域經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村振興丨衡陽(yáng)縣臺(tái)源烏蓮：當(dāng)?shù)厣忁r(nóng)致富的“黑珍珠”