荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者唐天琪 通訊員王欣、熊心宇）專業(yè)賦能，科技助農(nóng)。近三年來，武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院千余名學(xué)子深入湖北、河南、廣西、云南、新疆等20多個(gè)省市及自治區(qū)的田間地頭開展調(diào)查研究，通過實(shí)地考察、指導(dǎo)農(nóng)特產(chǎn)品牌培育、教授電商運(yùn)營方法，提高農(nóng)特產(chǎn)銷量，積極發(fā)揮“大食品”學(xué)子的專業(yè)優(yōu)勢，為助農(nóng)和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青春力量。

調(diào)研研究的初衷：用食品專業(yè)知識助推老區(qū)農(nóng)特產(chǎn)

2021年開始，武漢輕工大學(xué)食品學(xué)院與該校對口幫扶的麻城市堰頭垸村開展電商助農(nóng)暑期社會實(shí)踐活動，食品學(xué)子在麻城市福田河鎮(zhèn)、堰頭垸村等地開展麻城特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，通過拓展銷售渠道、多渠道運(yùn)用電子商務(wù)運(yùn)營的方法進(jìn)行鄉(xiāng)村振興的調(diào)查研究。

(資料圖)

調(diào)研結(jié)束后，研究成果被運(yùn)用到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和運(yùn)用中。同學(xué)們制定專業(yè)助農(nóng)特產(chǎn)推廣方案，針對村里的其他直播帶貨達(dá)人，開展深挖農(nóng)特產(chǎn)紅色故事、搭建抖音小店、渲染直播間氛圍等一系列幫扶課程。

學(xué)生助農(nóng)團(tuán)的工作成效受到當(dāng)?shù)卣痛逦瘯目隙?，村支書楊作柱激動地說：“助農(nóng)團(tuán)將我們的‘土網(wǎng)紅’變成了‘真網(wǎng)紅’！”

調(diào)研研究的延伸：為全國美麗幸福的鄉(xiāng)村建設(shè)添磚加瓦

食品學(xué)院通過“全員參與，線上線下共協(xié)作”的社會實(shí)踐機(jī)制，組織學(xué)生們利用寒暑假，通過“三下鄉(xiāng)”“返家鄉(xiāng)”的社會實(shí)踐活動方式，走訪當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘泥l(xiāng)鎮(zhèn)及下屬村莊。截止目前，學(xué)生已調(diào)研走訪全國20多個(gè)省市州、500多個(gè)村鎮(zhèn)，收集問卷50000余份，調(diào)研農(nóng)民合作社300余家，村集體500余個(gè)。

調(diào)研活動中，各年級學(xué)生與各地相關(guān)干部、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及村戶進(jìn)行深入交談，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和鄉(xiāng)村電商發(fā)展兩方面了解互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代各地鄉(xiāng)村振興現(xiàn)狀，并完成相應(yīng)的調(diào)研分析報(bào)告。

經(jīng)過近3年時(shí)間的打磨與沉淀，食品學(xué)院助農(nóng)團(tuán)不斷完善調(diào)研考察幫扶工作，已經(jīng)形成了一套涵蓋電商培訓(xùn)講座、農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)銷售狀況分析、營銷模式提檔升級等系列化、結(jié)構(gòu)化的電商助農(nóng)特產(chǎn)銷售模式。調(diào)研給“大食品”學(xué)子觀察和思考鄉(xiāng)村發(fā)展、基層治理提供了一個(gè)契機(jī)和平臺。

調(diào)研成果應(yīng)用：學(xué)科競賽、幫扶成效頻出彩

走千家，訪萬戶。食品學(xué)院的學(xué)生們在做起宣講員的同時(shí)還做好了信息采集員。通過統(tǒng)一的信息收集平臺，食品學(xué)院近年發(fā)布了11套相關(guān)調(diào)查問卷。每個(gè)假期，學(xué)生們通過數(shù)據(jù)的收集、分析和考察，撰寫了關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、電商產(chǎn)業(yè)振興和居民營養(yǎng)膳食等多個(gè)方面的調(diào)研報(bào)告，其中，“鄉(xiāng)村振興搭上電商‘快車’——基于大別山村鎮(zhèn)電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)地調(diào)研”調(diào)查報(bào)告獲得湖北省第14屆挑戰(zhàn)杯大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽銀獎。

“團(tuán)隊(duì)成員利用紅色文化與生態(tài)民俗相結(jié)合的方式體現(xiàn)文旅融合，幫助村民掌握了實(shí)用技能，為他們帶來了更多新理念與新思想，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提檔升級，進(jìn)一步推介了麻城農(nóng)產(chǎn)品，帶動農(nóng)民增收?！痹诼槌钦{(diào)研期間，福田河鎮(zhèn)政府、黃土崗鎮(zhèn)政府對團(tuán)隊(duì)的幫扶成效給予了肯定。

將社會實(shí)踐、走訪調(diào)研與學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)相關(guān)聯(lián)，與農(nóng)業(yè)化現(xiàn)代化國情相聯(lián)系，武漢輕工大學(xué)食品學(xué)院通過豐富第二課堂和社會實(shí)踐的形式，讓學(xué)生們深入鄉(xiāng)村、深入企業(yè)、深入田間地頭，依托食品專業(yè)知識服務(wù)基層，助力鄉(xiāng)村振興，用行動彰顯食品人的使命擔(dān)當(dāng)。

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