作為阿寬食品主力大單品，阿寬食品的紅油面皮系列產(chǎn)品開創(chuàng)了一個全新的方便食品品類，還原了四川地區(qū)地域特色風(fēng)味，具備非油炸免煮、寬面有嚼勁等特點，在產(chǎn)品便捷性、風(fēng)味、形態(tài)等方面能夠較顯著地區(qū)別于傳統(tǒng)方便面。2021年系列產(chǎn)品全網(wǎng)累計銷售超過2億份。

4月13日，紅油面皮開創(chuàng)者阿寬食品牽頭制定發(fā)布了《非油炸方便面皮》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)品類朝著健康化、有序化前行，也讓百億的品類目標(biāo)實現(xiàn)指日可待。

阿寬食品的紅油面皮之所以能夠開創(chuàng)品類并持續(xù)引領(lǐng)，與其兩代產(chǎn)品創(chuàng)新的技術(shù)有密切關(guān)系。

第一代革新，是阿寬食品最大的技術(shù)創(chuàng)新，率先推出了2cm寬非油炸方便面，突破了40年來方便食品的格局，產(chǎn)品逆襲、顛覆了油炸方便面市場。這也是第一家無添加劑的面餅(暖面粉、水)，單品銷量突破了5個億，深受消費者喜愛。也是因為這一創(chuàng)新的技術(shù)，阿寬食品硬生生地在傳統(tǒng)的康統(tǒng)占據(jù)主導(dǎo)的方便面市場“撕了一個口子”，在市場站住了腳跟。

隨著消費需求的升級，阿寬食品持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)行了技術(shù)的第二代革新，持續(xù)開發(fā)了方便面的蒸面技術(shù)，對擠壓型的方便面進(jìn)行了新一輪的創(chuàng)新，蒸面技術(shù)優(yōu)勢像鮮面一樣 ，改變了第一代擠壓方便面口感上的不足，為非油炸方便面技術(shù)的創(chuàng)新突破。

第108屆全國糖酒商品交易會期間，4月13日成都市西博城9號館，全國糖酒商品交易會組委會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會主辦，成都市食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“全國糖酒會百大新品峰會”如期舉行。

會上，由阿寬食品和成都市食品工業(yè)協(xié)會提出并牽頭發(fā)布了《非油炸方便面皮》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，界定了非油炸方便面皮的術(shù)語和定義，規(guī)定了非油炸方便面皮的技術(shù)要求、檢測規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存，對于提升非油炸面皮產(chǎn)品質(zhì)量保障能力具有重要意義。這樣的一份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，將助推紅油面皮產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、有序地前行。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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