新年的鐘聲越來越近，家家戶戶都開始備起年貨。吃的、穿的、用的、供的、送的……置辦年貨的過程喜慶又治愈，可以說是咱們國人過春節(jié)期間的“頭等大事”，尤其在“吃”這件事上，更是格外講究。過年吃雞，就選“博士土雞”，整年大吉大利?！安┦客岭u”是同濟(jì)大學(xué)楊木旺博士創(chuàng)立的土雞品牌，正宗深山散養(yǎng)，安全可溯源，是真正綠色、原生態(tài)的農(nóng)家美味。其中，楊博士店內(nèi)的童子雞、老母雞兩款產(chǎn)品，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，口碑和銷量常年領(lǐng)先，更有多樣吃法，打造味蕾盛宴！

一、團(tuán)圓餐重品質(zhì)，鮮美又放心

國人過年的儀式感，從一頓團(tuán)圓飯開始。春節(jié)餐桌上，能夠讓所有家庭成員贊不絕口的美食，食材一定得遵循“美味”“新鮮”“放心”這三大原則。而“博士土雞”從土雞品種、飼養(yǎng)環(huán)境、喂養(yǎng)方式、養(yǎng)殖月齡、防疫方式、保鮮方式六個方面，嚴(yán)格遵循六大高端農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保土雞的高端、健康和安全。

與市面上常見的土雞不同，楊博士生態(tài)農(nóng)場堅(jiān)持深山散養(yǎng)，讓雞在“天然氧吧”中自然生長、自由奔跑，盡情享受每一寸陽光、每一滴露水，養(yǎng)成肉質(zhì)更緊實(shí)的美味土雞。為了確?？谖兜孽r美，“博士土雞”不與蛋雞、肉雞雜交，拒絕激素抗生素重金屬，精選冠紅、皮黃、腳黃、腳細(xì)的土雞品種，并通過自有孵化基地，保種幾十年，確保正宗散養(yǎng)土雞的高品質(zhì)。

春節(jié)闔家歡，有小孩、老人、孕婦等特殊人群，而楊博士采用的是“綠色天然食品”的經(jīng)營理念，生態(tài)農(nóng)場所飼養(yǎng)的土雞，堅(jiān)持南瓜、玉米、大豆等原糧飼喂，且通過了國際權(quán)威SGS的164項(xiàng)專業(yè)檢測，大人、小孩都可以放心食用，守護(hù)春節(jié)餐桌“舌尖上的安全”！

二、解鎖花樣吃法，營養(yǎng)又解饞

只有背井離鄉(xiāng)的人，才懂過年那一碗鮮香美味的雞湯、一口滑嫩彈牙的雞肉的含金量。為了保證土雞到手的鮮美程度，“博士土雞”現(xiàn)抓現(xiàn)殺新鮮活雞，保留下心肝胗三寶，雙層鎖鮮，包郵到家。

在烹飪方式上，楊博士老母雞可以采用“燉煮”的方式，極大程度上釋放食材的鮮美本味——整只放入砂鍋中，不用焯水、不用料酒和味精，燉煮兩至三個小時，就能喝到鮮掉眉毛的雞湯，吃到肉質(zhì)緊實(shí)的雞肉。入口緊實(shí)而不柴，色香味俱全，連平時不愛吃雞肉的家人都能大快朵頤。

童子雞的肉質(zhì)則更加鮮嫩，清蒸原汁原味，紅燒味道香濃；豐富年夜飯的口味層次——鍋中熱油，下入姜片和切好的童子雞塊，翻炒一番后加入適量生抽和鹽調(diào)味，或加入紅燒汁，繼續(xù)不停地翻炒。最后，加入適量清水，水燒開后慢慢收汁，倒入準(zhǔn)備好的大蒜、蔥段即可出鍋。入口皮爽，骨頭都透著香，雞肉鮮香嫩滑，全家老小都愛吃！還有更多花樣吃法，關(guān)注“楊博士”官方小紅書or抖音賬號解鎖……

俗話說，無雞不成宴。2025農(nóng)歷乙巳蛇年正式進(jìn)入倒計(jì)時，快將“博士土雞”加入年貨清單，解鎖花式吃雞技巧，健康、美味不重樣！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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