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為進(jìn)一步提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全水平，促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，柳州市市場監(jiān)管局召開柳州市2023年預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全提升工作會議暨柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟“大講堂”，總結(jié)分析預(yù)包裝柳州螺螄粉2022年質(zhì)量安全情況，安排部署2023年工作任務(wù)，為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)提供堅強保障。

柳州預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟各成員單位參加會議。

會議強調(diào)，持續(xù)提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全要加強黨建引領(lǐng)，進(jìn)一步發(fā)揮黨建聯(lián)盟作用，深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神專題教育，為螺螄粉行業(yè)不斷注入紅色基因，發(fā)揮黨組織在服務(wù)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的政治保障作用。要加強安全監(jiān)管，強化監(jiān)管和服務(wù)融合，把食品安全質(zhì)量監(jiān)管和推進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)相結(jié)合，扎實推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。要加強品牌建設(shè)，扎實推進(jìn)柳州螺螄粉國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)，加強柳州螺螄粉地理標(biāo)志商標(biāo)及專用標(biāo)志的備案管理，促進(jìn)地理標(biāo)志有效運用。

在大講堂中，市場監(jiān)管部門圍繞質(zhì)量管理體系認(rèn)證、香港優(yōu)質(zhì)正印認(rèn)證流程等進(jìn)行詳細(xì)介紹，鼓勵企業(yè)通過認(rèn)證并有效運行質(zhì)量管理體系（ISO9001）、危害分析和關(guān)鍵控制點體系（HACCP）、食品安全管理體系（ISO22000）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理，增強應(yīng)對防范質(zhì)量風(fēng)險的能力。同時，為企業(yè)重點解讀地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝柳州螺螄粉原料加工技術(shù)規(guī)程 第2部分：酸筍*》（DB4502/T 0030-2022）和《預(yù)包裝柳州螺螄粉原料加工技術(shù)規(guī)程 第4部分：酸豆角*》（DB4502/T 0001-2022），講解消費糾紛風(fēng)險防范和合規(guī)應(yīng)對及食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)落實企業(yè)主體責(zé)任，守法合規(guī)經(jīng)營，持續(xù)提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全水平。

柳州市市場監(jiān)管局將持續(xù)突出服務(wù)抓好目標(biāo)落實，將預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全提升行動作為促進(jìn)柳州螺螄粉行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)品供給與市場需求更加匹配，有效滿足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和市民消費升級需要，培育柳州螺螄粉品牌，形成一批具有一流競爭力、品牌影響力、先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系的優(yōu)勢企業(yè)，持續(xù)提升消費群眾的獲得感和滿意度。

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