當(dāng)夜幕降臨，夜間消費(fèi)活力強(qiáng)勁，是深圳餐飲市場(chǎng)的一大特色，不少餐廳做到全年無(wú)休24小時(shí)營(yíng)業(yè)。必吃榜餐廳香港新發(fā)燒臘茶餐廳是深圳港式茶餐廳風(fēng)潮的引領(lǐng)者，也是深入深圳市民中心的茶餐廳代表。

為了將“飯?zhí)?rdquo;作用發(fā)揮到極致，新發(fā)開(kāi)業(yè)時(shí)就采取了全年無(wú)休全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，讓食客想吃東西就隨時(shí)可以吃到。餐廳負(fù)責(zé)人鄭志偉接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，之所以這樣做，是因?yàn)樗X(jué)得，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，城市人的夜生活需求越來(lái)越多，這里有很大的市場(chǎng)潛力;而很多餐廳沒(méi)有全年24小時(shí)營(yíng)業(yè)服務(wù)，他們這樣做，剛好可以彌補(bǔ)這一缺環(huán)，滿足市民的宵夜需求。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，夜經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)消費(fèi)新增量，晚上9點(diǎn)-凌晨3點(diǎn)的深夜餐飲訂單量中，廣州和深圳分別包攬全國(guó)第一和第二。7月，深圳夜間堂食訂單占全天堂食訂單的59%。商圈消費(fèi)方面，龍華、市中心/會(huì)展中心、西麗、民治、寶安中心區(qū)位列夜間堂食訂單量前五。

進(jìn)入夏季，夜宵成為年輕人生活“剛需”。美團(tuán)優(yōu)選“周年慶”期間，平臺(tái)上啤酒、果凍布丁銷量增長(zhǎng)超過(guò)160%。陽(yáng)光玫瑰葡萄，硒砂瓜等時(shí)令水果銷量創(chuàng)新高，瓜果的銷售額增長(zhǎng)約220%。此外，肉禽品類、蔬菜、蛋類等生鮮日雜，銷量增長(zhǎng)均超過(guò)150%。

深圳還致力于發(fā)展夜間文旅經(jīng)濟(jì)。今年2月發(fā)布的《深圳市文體旅游發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出，到2025年，深圳將打造一批文化和旅游融合發(fā)展示范區(qū)、夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)，不斷提振夜間文體旅游消費(fèi)。

深圳將打造“夜經(jīng)濟(jì)”示范區(qū)列入了建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的整體規(guī)劃，已經(jīng)形成了“一城多核心”夜經(jīng)濟(jì)格局。夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮，是衡量一座城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)放度、活躍度、活力度的重要標(biāo)志，“不夜城”已然成為活力深圳的另一個(gè)標(biāo)簽。(沈婷婷)

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