(資料圖)

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（楊曉彤、李仙榮）為保障轄區(qū)企業(yè)職工身體健康和用餐安全，近日，武漢鄧南街道平安辦對轄區(qū)企業(yè)食堂進(jìn)行食品安全專項檢查。

檢查人員先后深入武漢澳華農(nóng)牧有限公司、武漢正大水產(chǎn)有限公司等8家C級企業(yè)食堂，對企業(yè)食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、廚具擺放，食物處理過程、食品及原材料儲存等情況進(jìn)行督導(dǎo)。并認(rèn)真細(xì)致查看了食堂工作人員健康證明、食堂進(jìn)貨查驗、過程控制、出廠檢驗等信息記錄情況。同時，要求食堂負(fù)責(zé)人務(wù)必落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理、廚房操作規(guī)范、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面要求。

截止到3月27日，全街落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺主體數(shù)75家，已督導(dǎo)主體數(shù)75家，包保督導(dǎo)完成率100%，問題發(fā)現(xiàn)總數(shù)10個，已責(zé)令完成全部問題整改。

下一步，鄧南街道將進(jìn)一步加大檢查力度，夯實食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作，加強(qiáng)對企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品從業(yè)人員食品安全知識和風(fēng)險的宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實保障企業(yè)職工舌尖上的安全。

關(guān)鍵詞：