【環(huán)球新視野】豬腳用高壓鍋煮要煮多久 豬腳用高壓鍋煮要煮多久才軟糯
2023-06-09 10:21:30 來(lái)源：伊秀經(jīng)驗(yàn)網(wǎng)
(資料圖)
1、高壓鍋燉豬腳一般需要多久時(shí)間，高壓鍋鹵豬蹄開(kāi)鍋后，不宜大火太長(zhǎng)時(shí)間，否則容易堵塞，減壓孔引發(fā)危險(xiǎn)的。應(yīng)該是，鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過(guò)鍋的二分之一，沸騰后2分鐘，調(diào)成小火，如喜歡軟爛就30分鐘，如要硬一點(diǎn)的就20～15分鐘。
2、注意，關(guān)火后不要急于取下減壓閥，要等到自然減壓才好。
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