真有需求 一場(chǎng)炒作

該火鍋店門口的招聘啟事。

80萬元年薪招聘網(wǎng)紅，要求明星臉、有酒窩、能歌善舞等。五音不全，性格內(nèi)向，整過下巴、隆過鼻的不要;2.3萬元/月招聘“菜品試吃官”，要求能吃，會(huì)吃，不怕辣，善于挑毛病，還附帶雙休，15天年休假，還有出國(guó)旅游。近日，成都一家火鍋店的招聘啟事在網(wǎng)上流傳，有不少網(wǎng)友質(zhì)疑該火鍋店炒作，3月31日，該火鍋店股東陳國(guó)慶就此事接受采訪稱，這不是炒作，這是招聘兩個(gè)崗位，網(wǎng)紅主要負(fù)責(zé)做直播，宣傳營(yíng)銷火鍋店;而“菜品試吃官”負(fù)責(zé)試吃菜品，為火鍋店升級(jí)菜品提供參考。“現(xiàn)在是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代，我們肯定希望網(wǎng)紅流量能夠變現(xiàn)，帶來的收入超過他的待遇。”

質(zhì)疑：

“天天吃火鍋誰受得了

干不了幾天自己就會(huì)辭職”

近日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一則黑底白字的招聘啟事，年薪80萬招聘網(wǎng)絡(luò)紅人，要求天生明星臉，有酒窩、能歌善舞、身高160cm以上、體重不超過45公斤、抖音粉絲超過5000。五音不全、性格內(nèi)向，整過下巴隆過鼻，不能吃辣，不能喝酒的不要;2.3萬元/月招聘“菜品試吃官”，要求能吃，會(huì)吃，不怕辣，善于發(fā)現(xiàn)和挑剔各種食物問題，除了正常的周末外，還提供15天帶薪休假，一次出國(guó)旅游機(jī)會(huì)，公司購(gòu)買五險(xiǎn)一金，提供住房，春節(jié)報(bào)銷往返公務(wù)艙機(jī)票。

待遇這么高，年薪80萬元?這則招聘啟事在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注，評(píng)論中，有網(wǎng)友質(zhì)疑這是火鍋店的廣告宣傳噱頭，“火鍋店一個(gè)月營(yíng)業(yè)額有80萬?”也有網(wǎng)友質(zhì)疑其職業(yè)的合理性，“天天吃火鍋串串你們受得了嗎?干不了幾天自己就會(huì)辭職，店里面也達(dá)到吸睛的廣告效應(yīng)。”

3月31日，記者來到這家火鍋店，這則招聘啟事就放在火鍋店門口，火鍋店前廳經(jīng)理黃鑫介紹，這則招聘啟事是3月29日發(fā)布的，目前有不少人來店應(yīng)聘，不過基本沒有符合要求的，因此均予以婉拒。

“我這邊是初步篩選，會(huì)看看基本的外形條件是否符合，如果有合適的，再推薦給公司進(jìn)一步面試。”黃鑫說，具體招聘是公司在負(fù)責(zé)。

回應(yīng)：

借助網(wǎng)紅宣傳火鍋店

“說炒作的就讓他們?nèi)フf吧”

火鍋店股東陳國(guó)慶回應(yīng)了網(wǎng)友的質(zhì)疑，“我們是真心招聘，那些說炒作的就讓他們?nèi)フf吧，現(xiàn)在就是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)，餐飲競(jìng)爭(zhēng)比較大，我們想把店做得熱一點(diǎn)，提升一下營(yíng)業(yè)額。”陳國(guó)慶說，年薪80萬是招聘網(wǎng)紅，而月薪2.3萬元招聘的是菜品試吃官，就是平時(shí)所說的“吃貨”，兩個(gè)崗位，要求不同，粉絲群體不同，工作內(nèi)容也不一致。

他繼續(xù)介紹說，網(wǎng)紅要求在抖音、火山上粉絲至少5000，“當(dāng)然粉絲越多越好”，主要是在店里進(jìn)行直播，宣傳和推廣火鍋店，上班時(shí)間為下午五六點(diǎn)到晚上九點(diǎn)。

“網(wǎng)紅主要側(cè)重的是有偶像氣質(zhì)的，能夠自帶流量的，具有一定的影響力，為店里提升業(yè)績(jī)。”陳國(guó)慶說，自家火鍋店是全國(guó)連鎖店，在全國(guó)的火鍋串串一共有四五百家，因此要求網(wǎng)紅影響力不僅僅局限于成都，而是輻射全國(guó)。

“我們既然敢出這個(gè)錢，他的影響力足夠，就能夠給我們帶來客戶，他去哪里消費(fèi)，粉絲也跟著到店消費(fèi)。”陳國(guó)慶說，在成都黃龍溪，這樣的網(wǎng)紅店有不少，比較有知名度的網(wǎng)紅基本值這個(gè)價(jià)，價(jià)格太低人家也不愿意來。“網(wǎng)紅更像是火鍋店的代言人，除了代言這火鍋店之外，還可以代言其他非同類的產(chǎn)品，除了工作時(shí)間在我們店直播之外，其他時(shí)候可以開展別的活動(dòng)，保持你自己的熱度。”

菜品試吃官這個(gè)職位，也是做直播，宣傳推廣，不過這個(gè)崗位的粉絲更加側(cè)重吃，因此要求能吃，會(huì)吃，不僅在店里吃，能挑出毛病，而且要求在全國(guó)各地吃，公司報(bào)銷吃喝和往返機(jī)票費(fèi)用。

“菜品試吃官有兩個(gè)功能，第一，是試吃我們店的，把我們菜品的特點(diǎn)推薦給粉絲;第二是試吃別人家的，做餐飲菜品是不斷更新升級(jí)的，哪家店有好吃的、值得借鑒的，可以去試吃，我們?cè)僖M(jìn)回來，研發(fā)跟進(jìn)。”陳國(guó)慶說，不少網(wǎng)紅有很大的粉絲量，但是沒有進(jìn)行變現(xiàn)，火鍋店通過這次招聘，把粉絲引流過來，達(dá)到利潤(rùn)最大化。

據(jù)另外一名直接負(fù)責(zé)招聘的王先生介紹說，目前已經(jīng)有一百多人來面過試，初步合適的，推薦到了陳國(guó)慶處，再進(jìn)一步甄選。記者提出要查看應(yīng)聘人員簡(jiǎn)歷封面的要求，陳國(guó)慶予以拒絕，“現(xiàn)在還沒有特別合適的，有幾個(gè)應(yīng)聘者在談，沒有確定之前不方便公開。”

業(yè)內(nèi)人士：

就怕舍本逐末

一味搞稀奇古怪

對(duì)于此事，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心理事長(zhǎng)張蛟認(rèn)為，餐飲的核心在于產(chǎn)品和服務(wù)，產(chǎn)品以食品安全、味道，菜品的創(chuàng)新為基礎(chǔ)。至于在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代，網(wǎng)紅營(yíng)銷方式只是企業(yè)的營(yíng)銷手段，營(yíng)銷是外圍，產(chǎn)品和服務(wù)是本質(zhì)，這兩者可以結(jié)合，不矛盾，但是不能舍本逐末。當(dāng)然不是說用網(wǎng)紅手段的一定不追求企業(yè)產(chǎn)品本質(zhì)和極致的服務(wù)，如果能夠結(jié)合新的銷售手段，又能把產(chǎn)品和服務(wù)做好，這是一種很好的嘗試，就怕舍本逐末一味搞稀奇古怪的營(yíng)銷方式，用網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)吸引眼球，這個(gè)方向是錯(cuò)誤的。(記者 鐘美蘭)

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