干邑白蘭地因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味和魅力而被眾多藏家所喜愛。他們對(duì)不同等級(jí)的干邑白蘭地津津樂道，也在不斷追求著更為珍貴的干邑精品。但是對(duì)于不了解干邑白蘭地的朋友來(lái)說(shuō)，往往不能理解為何干邑上升到一定級(jí)別后，價(jià)格會(huì)格外高昂。本文，我們一起來(lái)聊聊干邑白蘭地的分級(jí)。

干邑白蘭地如何定義，如何分級(jí)?

白蘭地是采用葡萄、蘋果等水果作為原料的蒸餾酒。然而，并不是所有白蘭地都能被稱為干邑。干邑的原料選材和釀造過(guò)程有著非常嚴(yán)格的規(guī)定：只有采用法國(guó)干邑地區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄作為原料、且從釀造到裝瓶都在干邑地區(qū)完成的白蘭地才有資格被稱為干邑。而在釀造工藝上，干邑需要經(jīng)歷2次蒸餾，并且需要在法國(guó)橡木桶中至少陳釀2年以上。

干邑貯藏的年份越久，則代表其品質(zhì)就越好。VS是干邑風(fēng)格中較為年輕的一種，此等級(jí)干邑要求最年輕的基酒在橡木桶中陳年至少2年;VSOP代表陳釀時(shí)間在4年以上的干邑;而陳釀期大于10年的干邑屬于XO等級(jí);陳釀超過(guò)14年的XXO干邑價(jià)格則更為珍貴。而擁有百年歷史的路易十三干邑，其陳釀時(shí)間甚至高達(dá)50年以上，可謂是當(dāng)之無(wú)愧的高品質(zhì)干邑。

高品質(zhì)干邑白蘭地，就是路易十三

路易十三是經(jīng)歷時(shí)光釀造的經(jīng)典，是匠心工藝下綻放的臻品。用于調(diào)配路易十三的生命之水，都采用了法國(guó)干邑地區(qū)核心地帶大香檳區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄作為原料。歷代釀酒大師將這些生命之水封存在法國(guó)橡木桶中長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年時(shí)間，再?gòu)闹绣噙x出具有非凡陳釀潛質(zhì)的生命之水注入蒂爾肯橡木桶中進(jìn)行陳釀。歷經(jīng)時(shí)光沉淀后，經(jīng)典路易十三干邑方可呈現(xiàn)在世人面前。

法國(guó)干邑地區(qū)核心地帶大香檳區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土與匠心工藝給路易十三帶來(lái)了層次豐富的口感與獨(dú)特的風(fēng)味。曼妙口感和馥郁芳香一起襲來(lái)，清新果香、甜蜜堅(jiān)果，和濃郁的皮革、雪茄盒氣息相撞，熱烈蓬勃，妙不可言。帶領(lǐng)每一位品鑒者，開啟珍貴的時(shí)光之旅。

看到這里，想必大家對(duì)于干邑白蘭地的定義、分級(jí)都有所了解了吧。像路易十三這樣的高品質(zhì)干邑，是很多藏家的心頭之愛。每一瓶路易十三干邑，都凝聚著歷代釀酒大師的心血以及時(shí)光的積淀，是難得的臻品，是不朽的傳奇?？缭綍r(shí)光，傳承經(jīng)典，快來(lái)品鑒路易十三，開啟一場(chǎng)優(yōu)雅的時(shí)空對(duì)話吧。

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