最近一段時(shí)間，部分超市賣場(chǎng)及電商平臺(tái)熱賣的一些單價(jià)動(dòng)輒十多元、數(shù)十元的高端冷食備受關(guān)注。不過(guò)記者在采訪中了解到，有不少消費(fèi)者認(rèn)為，除了價(jià)格貴，這些冷食并沒(méi)有什么亮點(diǎn)，有些高價(jià)的“網(wǎng)紅款”，口味、質(zhì)量還不如單價(jià)幾元錢的普通冷食。

“前幾天給孩子買了幾種時(shí)髦的高端冷食，單價(jià)都在十五元以上，最貴的要三十多元。”市民魏先生日前接受記者采訪時(shí)說(shuō)，以前夏天批發(fā)冰棍、冰淇淋，買一大袋也就是幾十塊錢，現(xiàn)在商家都在主推高檔冷食，價(jià)格一下子就上來(lái)了。魏先生告訴記者，這一次就消費(fèi)了一百多元，看來(lái)今年夏天花在冷食上的錢肯定少不了。

市民劉先生也向記者反映說(shuō)，現(xiàn)在一些電商平臺(tái)、直播間也都是主推高端冷食，很多雪糕單價(jià)都在十元以上。“前幾天在一家官方直播間下單買了幾種口味的雪糕，合下來(lái)每支12元。”劉先生說(shuō)，這還是直播間的優(yōu)惠價(jià)，如果是在便利店、小超市買的話，單價(jià)可能要達(dá)到15元到16元上下。“其實(shí)從配料上看，這些高價(jià)的冷食與普通平價(jià)冷食也差不多，并沒(méi)有什么高端的成分。”劉先生告訴記者說(shuō)，“口味上也沒(méi)有什么明顯的區(qū)別，有些所謂的新口味，孩子們都覺(jué)得不太好吃。”

還有些消費(fèi)者反映，現(xiàn)在一些電商渠道熱賣的“網(wǎng)紅冷食”，也有些名不符實(shí)。“所謂的網(wǎng)紅款，實(shí)際上也都是常見(jiàn)的口味和配料。”市民王先生說(shuō)，“有的其實(shí)就是改個(gè)時(shí)髦的名稱，或者是用一些卡通形象做包裝，就賣出兩三倍的高價(jià)。”還有的市民反映，有些所謂的“網(wǎng)紅冷食”，配料里會(huì)出現(xiàn)代可可脂、植物奶油以及很多色素、添加劑等，不太符合“高端”的定位。反觀一些僅售三四元錢的普通雪糕，配料、口味倒是挺讓人放心。

另外，還有的消費(fèi)者為了嘗鮮，會(huì)選擇購(gòu)買一些進(jìn)口的冷食，但也會(huì)遇到質(zhì)量不理想的情況。“在一家小店買的進(jìn)口雪糕，價(jià)格挺貴的，但打開(kāi)以后發(fā)現(xiàn)雪糕明顯變形，看上去像是融化以后二次冷凍的。”消費(fèi)者張女士向記者反映說(shuō)，“雪糕的口味也不理想，甜度太高了。”還有的消費(fèi)者在超市買到一些知名品牌價(jià)格不菲的進(jìn)口冷食，但是口味上和國(guó)產(chǎn)冷食相比差別很大。消費(fèi)者王女士接受采訪時(shí)說(shuō)：“說(shuō)是花草、花蜜口味的進(jìn)口冰淇淋，但吃起來(lái)基本上都是一樣的甜味，沒(méi)有什么特色可言。”

業(yè)內(nèi)人士就此分析指出，夏季冷食消費(fèi)需求旺盛，商家推出一些高端產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化的需求，是一件好事。但值得注意的是，冷食的價(jià)格貴了，那么在配料、口味方面，以及在質(zhì)量安全、物流配送等方面也都要確保跟進(jìn)“匹配”才行，杜絕價(jià)格虛高、名不符實(shí)，才能真正贏得消費(fèi)者的認(rèn)同。(翟維鷺)

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